Nyanya zilizojazwa ni ladha na, muhimu zaidi, sahani ya lishe. Wanaweza kutumiwa kama kozi kuu, kwa mfano, kwa chakula cha jioni, vitafunio au sahani ya kando ya nyama au samaki.
Ni muhimu
- - nyanya - vipande 8;
- - yai ya kuchemsha - vipande 2;
- - mchele - 2 tbsp. miiko;
- - vitunguu kijani;
- - parsley na bizari;
- - chumvi, pilipili, siagi na cream - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya zilizoiva, imara, ukubwa wa kati, osha na kauka na leso. Kisha kata juu ya nyanya na uondoe massa yote kwa kijiko. Badili vikombe vilivyosababishwa kwenye bodi ya mbao ili kukimbia juisi ya ziada.
Hatua ya 2
Pika mchele uliobomoka na uweke siagi kidogo ndani yake. Suuza vitunguu vya kijani vizuri, ukate laini, weka sufuria na siagi na kaanga kwa dakika kadhaa. Kisha ongeza mchele ulioandaliwa, mchuzi wa nyanya iliyokatwa na mayai ya kuchemsha ngumu. Changanya kila kitu, ongeza mimea iliyokatwa, pilipili ya ardhini na chumvi. Koroga viungo vyote kwa upole tena.
Hatua ya 3
Chumvi nyanya zilizoandaliwa na chumvi na pilipili. Wajaze na nyama iliyokatwa, funika na kofia za nyanya na uweke kwa uangalifu kwenye safu moja kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta. Juu na cream na uweke kwenye oveni moto. Sahani hii inapaswa kutumiwa moto, ikinyunyizwa na mchuzi ambao waliwekwa.
