Crostini ni kivutio cha Italia, kipande kidogo cha mkate uliochomwa na kujaza. Kipengele kikuu cha crostini ni kwamba kipande cha mkate lazima kiwe crispy. Bidhaa anuwai zinaweza kutumiwa kama topping: nyama, mboga, samaki, matunda, michuzi.
Ni muhimu
- - ciabatta;
- - mbaazi zilizohifadhiwa, 300 g;
- - Parmesan jibini, 1/2 kikombe;
- - vitunguu, 1 karafuu kubwa;
- - mafuta, 1/3 kikombe;
- - Nyanya za Cherry;
- - chumvi, pilipili, mimea;
- - blender;
- - sufuria ya kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop ciabatta, kaanga katika sufuria hadi dhahabu crisp. Unaweza kutumia mikate tofauti, yote inategemea mawazo yako na upendeleo wa ladha.
Hatua ya 2
Changanya mbaazi, vitunguu, parmesan, pilipili, ongeza mimea. Tengeneza viazi zilizochujwa. Kisha ongeza mafuta ya mzeituni, changanya mchanganyiko. Chumvi. Mchuzi uko tayari.
Pea pesto ni rahisi sana kutengeneza. Kwa kuongeza, ladha ya mchuzi ni ya asili sana.
Hatua ya 3
Kata cherry katika nusu. Weka pesto ya pea kwenye crostini, pamba na kipande cha nyanya juu.
