Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia, na hauitaji kutumia bidhaa adimu au ghali kupikia. Badala ya samaki mweupe, unaweza kutumia samaki yoyote konda.
Ni muhimu
- Kwa sufuria 5:
- • Kamba nyeupe ya samaki - 1, 2 kg;
- • Siagi ya cream tamu - 50 g;
- • Vitunguu - 150 g;
- • Karoti - 150 g;
- • Mchele - 350 g;
- • inflorescences ya Cauliflower - 240 g;
- • Nyanya mbivu safi - 150 g;
- • Maji ya kaboni - 350 ml;
- • Mizeituni iliyopigwa - 50 g;
- • Mtindi wa asili (bila viongeza) - 75 g;
- • Siki cream 10% - 75 g;
- • wiki ya bizari iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cheupe cha samaki na ukate vipande vidogo. Msimu wao na chumvi na pilipili. Acha samaki ili loweka kwenye manukato.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu. Osha na saga. Weka bakuli lako mwenyewe. Osha karoti, ganda na ukate vipande vidogo. Pindisha ndani ya bakuli.
Hatua ya 3
Vyungu vya udongo, ambavyo sahani itatayarishwa, paka mafuta ndani kwa ukarimu na siagi tamu. Kila sufuria itahitaji 10 g ya mafuta. Weka 1/5 ya kitunguu na karoti kwenye kila sufuria.
Hatua ya 4
Weka 1/5 ya mchele ulioshwa katika maji baridi juu ya vitunguu na karoti. Weka safu ya inflorescence ya cauliflower juu ya mchele (kwenye kila sufuria).
Hatua ya 5
Weka kitambaa cheupe cha samaki kilichowekwa kwenye manukato kwenye kolifulawa. Punguza nyanya na uziondoe mara moja. Saga yao na uhamishe kwenye sufuria. Mimina 70 g ya maji yanayong'aa kwenye kila sufuria.
Hatua ya 6
Bila kufunika sufuria na vifuniko, weka ili kutoboka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa.
Hatua ya 7
Baada ya nusu saa, angalia ikiwa kuna kioevu kwenye sufuria. Ikiwa hakuna ya kutosha mahali pengine, basi ongeza maji ya kawaida.
Hatua ya 8
Kata mizeituni kwa nusu na ugawanye katika sehemu 5 sawa.
Hatua ya 9
Katika bakuli, changanya cream ya sour, mtindi, bizari iliyokatwa na blender. Mimina mchuzi ndani ya samaki karibu kupikwa na kuweka mizeituni. Fanya utaratibu huu kwa kila sufuria na uiweke kwenye oveni ili utoe jasho kwa robo nyingine ya saa.
