Kuna njia nyingi za kupika tambi.
Pasta iliyokaanga na jibini
sufuria ya kukaanga ya kina, mafuta ya mboga - 2 tbsp. kijiko, tambi - 300 g, maji ya kuchemsha, jibini ngumu - 150 g, chumvi na viungo vya kuonja.
kwenye sufuria ya kukaanga iliyotanguliwa, iliyotiwa mafuta, mimina tambi. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha mimina maji ili iwe juu ya 1 cm kuliko tambi. Funga sufuria na kifuniko. Mara tu maji yanapochemka, toa kifuniko. Ongeza chumvi na kitoweo ili kuonja, koroga na subiri hadi maji yote yachemke. Hatufuniki tena sufuria na kifuniko. Ikiwa maji yamechemka, ongeza 1 tbsp. kijiko cha mafuta na kaanga kwa dakika kadhaa. Nyunyiza pasta moto na jibini iliyokunwa kabla ya kutumikia.
Casserole na tambi
karatasi ya kuoka ya kina au skillet, bakuli, 300 g tambi, 2 vikombe maziwa, 150 g jibini ngumu, chumvi na viungo vya kuonja.
katika bakuli, changanya maziwa na chumvi na kitoweo. Mimina tambi iliyomwagika kwenye karatasi ya kuoka na mchanganyiko unaosababishwa. Jihadharini kwamba maziwa huficha tambi zote, vinginevyo zitakuwa kavu, ongeza maziwa ikiwa ni lazima. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 250 na uoka kwa dakika 25. Kisha nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye casserole na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-10.
Pasta na kitoweo
sufuria, colander, lita 2 za maji, sufuria ya kukausha, 300 g ya tambi, 150 g ya kitoweo, chumvi na viungo vya kuonja, 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga.
kuleta maji ya chumvi kwa chemsha, mimina tambi ndani yake. Baada ya kuchemsha, punguza moto na upike kwa dakika 10 bila kufunika. Futa tambi na suuza na maji baridi. Mimina tambi tena ndani ya sufuria na ongeza mafuta. Mimina kitoweo kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga. Hakuna haja ya kuongeza mafuta, kwa sababu kitoweo chenyewe ni mafuta. Ongeza kitoweo kwenye tambi.
