Sahani iliyo na tombo kawaida hutumika kwenye meza ya sherehe, lakini ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na kitu kitamu, basi pika nyama laini na mboga.
Ni muhimu
- Qua 4,
- Vijiko 2 vya mafuta
- Bana ya pilipili nyeusi mpya,
- Bana ya chumvi bahari.
- Kwa mchuzi:
- kufunga saladi ya bok choy (inaweza kubadilishwa na kabichi ya Wachina),
- karoti tatu,
- chokaa mbili,
- mzizi mdogo wa tangawizi,
- pilipili nyekundu,
- karafuu tatu za vitunguu vijana,
- 70 ml mchuzi wa soya
- vijiko vitatu vya syrup ya maple
- kijiko cha sukari,
- kijiko cha siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 200.
Tunaosha tombo, kausha na ukate kando ya kigongo.
Tunatandaza tombo la kifua kwa njia ya moto, chumvi, pilipili na mimina na mafuta ya mboga.
Tunaoka kwa muda wa dakika 12.
Hatua ya 2
Tunatakasa karoti, kata kwa pete kubwa au cubes, kama unavyopenda.
Punguza maji ya chokaa.
Kata pilipili pilipili pete nyembamba.
Chambua karafuu za vitunguu na ukate vipande vipande.
Tunachambua tangawizi, laini tatu, tunahitaji kijiko cha nusu.
Hatua ya 3
Pasha sufuria, ongeza siki ya maple, mchuzi wa soya, maji ya chokaa na joto. Weka mboga iliyokatwa kwenye mchuzi, funika na kifuniko na upike hadi karoti zipikwe. Ongeza saladi, sukari na siagi na mafuta ya sesame, changanya, pika kwa dakika tatu.
Hamisha tombo zilizomalizika kwenye kitoweo na mboga. Changanya na utumie.
