Zucchini ni bidhaa bora kwa wale wanaofuata takwimu. Baada ya yote, yaliyomo kwenye kalori kwa g 100 ni kcal 24 tu. Hii ni kwa sababu 94% ya mboga ni maji.
Ni muhimu
- - Zucchini - pcs 2;
- - Nyama iliyokatwa (nyama ya ng'ombe au kuku);
- - Viazi pcs 3;
- - Maziwa - nusu lita;
- - Jibini - 200 g;
- - Mayai - majukumu 2;
- - Siagi - 50 g;
- - Unga - meza ya 4. miiko;
- - Walnuts - 50 g;
- - Nyanya - pcs 2;
- - Kitunguu cha balbu - 1 pc;
- - Chumvi, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa kwenye chombo kidogo, ongeza unga na changanya vizuri. Weka sufuria kwenye moto mdogo na, ukichochea kila wakati, leta hadi unene.
Hatua ya 2
Ondoa kutoka jiko, ongeza mafuta, chumvi, koroga. Wakati mchanganyiko uko baridi, kaanga nyama iliyokatwa, ongeza kitunguu, nyanya zilizokatwa (au nyanya), viungo vya kuonja na kupika kwa moto mdogo kwa dakika 5-7.
Hatua ya 3
Chambua zukini na viazi, zikate kwa urefu kwa vipande nyembamba visivyozidi 5 mm. Kaanga vipande haraka pande zote mbili na uweke kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 4
Ongeza mayai na karanga zilizokatwa kwenye unga uliopozwa na mchanganyiko wa maziwa.
Hatua ya 5
Utahitaji chombo kirefu kuandaa sahani kuu. Lamba chini ya sufuria na nusu ya kijiti. Chumvi, weka safu ya viazi juu.
Hatua ya 6
Ifuatayo, nyama iliyokatwa imewekwa nje, weka zukini iliyobaki juu. Sasa mimina unga, karanga na mchuzi wa maziwa juu ya sahani. Grate jibini kwenye grater iliyosagwa na nyunyiza juu ya sahani.
Hatua ya 7
Weka chombo kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Sahani hupikwa kwa muda wa dakika 50 - hadi ukoko wa dhahabu hudhurungi. Baada ya kupika, wacha sahani iwe baridi kidogo, kata na utumie.
