Chokoleti na mkate wa cherry utavutia wanachama wote wa familia, bila ubaguzi, kwa sababu inageuka kuwa ya kupendeza na yenye kunukia, na cherries huenda vizuri na keki za chokoleti.
Viungo:
- 335 g cherries;
- 255 g siagi;
- 165 g unga;
- 250 g sukari;
- 50 g poda ya kakao;
- 150 ml ya maziwa;
- 8 g poda ya kuoka;
- Mayai 2-3.
Maandalizi
- Kwanza unahitaji kuandaa sahani ambapo keki itaoka. Ni muhimu kuchagua fomu iliyogawanyika, kwa sababu itakuwa ngumu sana kupata keki kutoka kwa keki ya silicone bila kuiharibu.
- Hatua ya kwanza ni kupaka sahani ya kuoka na mafuta ya alizeti. Kisha kuyeyusha siagi. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwenye microwave, kuiweka kwa dakika 4.
- Baada ya hapo, unahitaji kupiga siagi na sukari, unga wa kakao na maziwa. Changanya kila kitu vizuri. Kutoka kwa mchanganyiko uliomalizika, unahitaji kumwaga 200 ml ya misa. Ongeza mayai kwenye msimamo uliobaki na piga vizuri. Inahitajika pia kutuma gramu 165 za unga wa ngano na gramu 8 za unga wa kuoka huko. Wote unahitaji kuchanganya ili kupata unga unaofanana.
- Tanuri inapaswa kuwashwa moto hadi digrii 150. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta na uweke mchanganyiko hapo. Tunatuma fomu kwenye oveni.
- Sambaza cherries juu ya eneo lote la pai.
- Tunaoka keki kwenye oveni kwa saa. Baada ya hapo, unahitaji kupata keki na kumwaga chokoleti iliyobaki, ambayo tunatupa.
- Kutumikia keki kwenye meza baada ya kupoza kabisa. Kwa muda mrefu inasimama, itakuwa bora zaidi. Chokoleti isiyo na kifani na pai ya cherry iliyo na harufu isiyosahaulika iko tayari.
