Mchanganyiko wa viungo vya ladha hufanya ladha ya saladi hii iwe safi, angavu na tajiri. Wakati wa kuandaa saladi ni dakika 25 tu, hata hivyo, matokeo ni ya kushangaza.
Viungo:
- Kitunguu kikubwa - 1 pc;
- Radishi - pcs 2;
- Apple (ni bora kuchukua siki) - 1 pc;
- Saladi ya Arugula - 100 g;
- Mchele wa nafaka ndefu - vijiko 4;
- Mvinyo mweupe kavu - 1 tbsp;
- Chumvi na pilipili kuonja;
- Sukari - 1 tsp;
- Mayonnaise kwa mavazi ya saladi - 2 tbsp. l.;
- Mayai ya tombo - 8 pcs.
Maandalizi:
- Hatua ya kwanza ni kuosha figili na kukausha, kata majani na mizizi. Baada ya hapo, unahitaji kukata radish kuwa nyembamba sana, karibu na duru za uwazi.
- Ifuatayo, safisha apple na, ukikate katikati, ondoa msingi. Kisha kata nusu ya maapulo vipande viwili zaidi na uikate vipande nyembamba.
- Chambua kitunguu kikubwa na ukikate katikati. Kisha kata nusu ya vitunguu ndani ya pete za nusu. Pete za nusu zinapaswa kuwa nyembamba.
- Osha majani ya arugula na kauka kabisa na leso ya jikoni. Kata majani kuwa vipande.
- Changanya pete za vitunguu nusu na majani ya arugula yaliyokatwa. Mimina divai nyeupe kwenye mchanganyiko na nyunyiza chumvi, sukari na pilipili. Koroga mchanganyiko na uifunge na begi la plastiki, au bora, ikiwa inapatikana, na filamu ya chakula. Acha mchanganyiko wa saladi ya kitunguu usimame kwa dakika 10. Viungo lazima vinywe kwenye divai.
- Kisha unahitaji kuchemsha mchele na uifanye baridi. Mimina mchele na maapulo yaliyokatwa na figili kwenye mchanganyiko wa vitunguu na saladi, ambayo itakuwa na wakati wa kuzama kwenye divai.
- Msimu wa saladi na vijiko viwili vya mayonesi na uchanganya kwa upole. Weka sahani iliyokamilishwa kwenye bakuli la saladi.
- Chemsha mayai ya tombo (kuchemshwa ngumu). Chambua, kisha ukate katikati. Pamba saladi iliyoandaliwa na mayai ya nusu.
Saladi hiyo inaweza kutumiwa katika bakuli zilizogawanywa, katika hali ambayo unahitaji kuweka viungo vyote vilivyotayarishwa katika tabaka, kupamba na mayai ya tombo iliyokatwa juu na kuweka matone kadhaa ya mayonesi.
