Keki ya biskuti ya vanilla yenye mafuta na cream inayojaribu na raspberries safi - hakuna jino tamu linaloweza kukataa bidhaa kama hizo zilizooka. Hata mpishi wa novice anaweza kutengeneza dessert, na viungo vyake vinaweza kupatikana katika duka lolote.
Ni muhimu
- Viungo vya muffins 12 za kawaida:
- Kwa mikate:
- - siagi - 125 g;
- sukari nzuri au sukari ya icing - 125 g;
- - mayai 2 makubwa;
- - unga - 125 g;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - vijiko 2 vya maziwa;
- - matone machache ya kiini cha vanilla.
- Kwa cream:
- - siagi - 75 g;
- - maziwa - vijiko 2;
- - kiini cha vanilla - matone 2-3;
- sukari ya icing - 225 g;
- Kwa kuongeza:
- - raspberries safi kwa mapambo - matunda 4-5 kwa kila keki.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga na unga wa kuoka, changanya mayai na uma hadi laini. Katika bakuli kubwa, piga siagi kwenye joto la kawaida na sukari - misa inapaswa kuwa nyepesi na laini. Koroga mayai kwa sehemu ndogo kwa cream, polepole ongeza unga na unga wa kuoka, changanya kwa upole. Mwishowe, ongeza kiini cha maziwa na vanilla, piga unga laini.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi 190C. Tunaweka ukungu za silicone au karatasi kwenye ukungu maalum ya keki. Unaweza kutumia karatasi ya kuoka ya kawaida, lakini katika kesi hii ni bora kutumia vifuniko vya karatasi 2-3 kwa keki moja, ukiweka moja juu ya nyingine.
Hatua ya 3
Tunasambaza unga katika fomu na kuipeleka kwenye oveni kwa dakika 15-20 - muffins inapaswa kuinuka na kugeuka dhahabu. Hamisha keki kwenye rafu ya waya na uache ipoe kabisa.
Hatua ya 4
Katika bakuli kubwa, piga siagi kwenye joto la kawaida ili kuunda misa laini. Mimina kiini cha maziwa na vanilla, pole pole chaga nusu ya sukari ya unga na piga cream kwa dakika chache. Ongeza sukari iliyobaki na piga cream hadi iwe nyepesi na laini.
Hatua ya 5
Kutumia kisu cha spatula, panua cream ya siagi juu ya muffins. Ongeza raspberries mara moja mpaka cream inene. Dessert nzuri iko tayari!
