Tilapia ni samaki aliye na ladha dhaifu. Ikiwa una minofu ya tilapia mkononi na hauna muda mwingi wa kupika, kuna njia rahisi za kuandaa haraka sahani ya samaki ladha.
- Ikiwa nyumba ina duka kubwa la kupikia, mchakato mzima wa kupikia hautachukua zaidi ya dakika 15. Suuza minofu ya tilapia, kata vipande virefu, chumvi, ongeza viungo kidogo vya samaki. Weka jiko la polepole na maji kidogo na mafuta ya alizeti. Mapambo yoyote ya tilapia, ikiwezekana mchele au viazi zilizochujwa.
- Vipande vya tilapia vinaweza kukaangwa kwa vipande vyote kwa kuvikunja kwenye unga uliochanganywa na viungo vya chumvi na samaki. Fry vipande vya tilapia kwenye skillet iliyowaka moto na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 5 kila upande. Hakikisha kufunika sufuria na kifuniko wakati wa kukaanga. Iliyotumiwa vizuri na mboga mpya na mimea.
- Fillet ya tilapia katika batter pia imeandaliwa kwa haraka. Vipande vya tilapia vinaweza kuchukuliwa kabisa au kukatwa vipande vipande. Kichocheo cha kugonga: kwenye bakuli, chemsha yai moja, chumvi kidogo na viungo vya samaki, soda kwenye ncha ya kisu, theluthi ya glasi ya maji au maziwa, glasi nusu ya unga. Unga wa kugonga lazima iwe kioevu! Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Punguza kila kitambaa cha tilapia kwenye batter na kaanga kwenye mafuta kwa dakika tatu kila upande. Kutumikia mara moja, wakati sahani ni moto, na mchuzi wowote au cream ya sour na mimea.
- Unaweza kuoka minofu ya tilapia kwenye oveni chini ya "kanzu ya manyoya". Ili kufanya hivyo, washa oveni. Wakati inapokanzwa, weka vipande vyote vya minofu ya tilapia kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Kuenea na mayonesi, weka "kanzu ya manyoya" juu - viungo vilivyokatwa vizuri katika mchanganyiko wowote: matango ya kung'olewa au kung'olewa, mayai ya kuchemsha, uyoga - iliyochujwa au kukaanga, pilipili ya kengele, nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu na uoka kwa muda wa dakika 25. Ni muhimu sio kukausha zaidi ya tilapia!
