Kuna mapishi mengi ya supu. Lakini mama yeyote wa nyumbani anataka kubadilisha menyu ya kila siku na kitu maalum. Solyanka ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo itashangaza mgeni yeyote na ladha yake isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - kichwa cha vitunguu
- - gramu 400 za nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya nyama)
- - 1 karoti
- - sausage 3 au nyama ya kuvuta sigara
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - Jani la Bay
- - limau
- - mizeituni iliyopigwa
- - gramu 20 za mafuta ya mboga
- - gramu 400 za kachumbari
- - 1 kijiko. kijiko cha kuweka nyanya
- - viazi 2
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza nyama vizuri chini ya maji ya bomba. Kata ndani ya cubes ndogo. Halafu, iweke kwenye sufuria, uijaze na maji na uweke kwenye jiko. Wakati huo huo, wakati nyama inapikwa, kata soseji (au sausage, nyama ya kuvuta) kwa njia ile ile.
Hatua ya 2
Wakati nyama iko karibu kumaliza, toa sausage iliyokatwa. Kwa kweli dakika 10 baada ya nyama na sausage kupikwa, chambua viazi, kata ndani ya cubes na uache kuchemsha.
Hatua ya 3
Ifuatayo, chukua karoti na uwape kwenye grater iliyojaa. Kete kitunguu. Weka sufuria ya kukausha kwenye jiko la moto na mimina mafuta ya mboga ndani yake. Weka vitunguu, karoti na uweke kaanga.
Hatua ya 4
Wakati vitunguu na karoti vinapika, chukua kachumbari na uivute kwenye grater iliyosagwa. Wakati karoti na vitunguu vimepata rangi ya dhahabu, kisha ongeza matango yaliyokunwa kwao. Wanapaswa kupikwa kwa zaidi ya dakika tatu, tu mpaka watakapokuwa laini. Baada ya matango kulainika, ongeza kijiko cha kijiko cha nyanya kwao na kaanga kwa dakika 1.
Hatua ya 5
Weka viungo vilivyopikwa kwenye sufuria na nyama na upike kwa dakika nyingine 7. Ongeza pilipili ya ardhini, chumvi kwa ladha na jani la bay. Kabla ya kutumikia, kata ndimu na mizeituni kwa pete nyembamba za nusu na upamba sahani vizuri.
