Casserole kulingana na tambi na uyoga ndani sio kitamu tu, bali pia inaridhisha. Kupika haitachukua muda mrefu. Kwa ladha na muundo, casserole hii inafanana na lasagna na uyoga. Pasta inachukua nafasi ya unga.
Ni muhimu
- kwa huduma 2:
- - tambi iliyopindika 100 g;
- - uyoga waliohifadhiwa 400-500 g;
- - bakoni 100 g;
- - nyanya safi 4 pcs.;
- - mayai 3 pcs.;
- - sour cream ½ tbsp.;
- - siagi 4 tbsp. l.;
- - jibini ngumu iliyokunwa 150 g;
- - parsley iliyokatwa 1 tbsp. l.;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga kwa lubrication ya ukungu.
Maagizo
Hatua ya 1
Ingiza tambi kwenye maji ya moto yenye chumvi. Inapaswa kuwa na maji karibu mara tatu kuliko tambi, basi hayatachemka. Ni bora kuchukua tambi ya durum. Baada ya kuchemsha kwa dakika 10-15, chuja tambi kupitia colander, kisha ujaze na sehemu moja ya siagi.
Hatua ya 2
Iliyotayarishwa, iliyokatwa kwa asili, kata uyoga vipande vipande. Unaweza kuchukua uyoga wowote unaopenda. Makini na wazungu na uyoga. Uyoga huu una harufu kali zaidi na huenda vizuri na tambi.
Hatua ya 3
Chop Bacon katika vipande nyembamba. Nyanya safi, kata ndani ya cubes ya kati. Kaanga kidogo bacon kwenye sufuria ya kukausha, weka kwenye sahani. Uyoga kaanga na nyanya kwenye mafuta, chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Unaweza kaanga bacon, nyanya na uyoga pamoja na kuiweka kama kujaza safu moja, au unaweza kuweka bacon katika safu moja, uyoga na nyanya katika safu tofauti. Tofauti, kuonekana kwa casserole itakuwa tofauti kwa rangi, kila safu.
Hatua ya 5
Piga mayai na cream ya sour hadi takriban mara mbili kwa kiasi. Ongeza jibini iliyokunwa, mimea iliyokatwa na vitunguu kwa misa inayosababishwa. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Hatua ya 6
Ujazaji wote uko tayari. Tunaanza kuunda casserole. Sahani iliyokusudiwa casserole imewekwa kwa uangalifu na mafuta ya mboga. Weka nusu ya tambi iliyopikwa kwa fomu ya mafuta. Ifuatayo tunaweka safu ya uyoga na nyanya, safu tofauti ya bakoni. Weka tambi iliyobaki juu.
Hatua ya 7
Jaza mchanganyiko wa yai-jibini na kupamba na mimea. Tunaoka katika oveni kwa dakika 15 kwa joto la digrii 150-200.
Hatua ya 8
Ondoa casserole iliyokamilishwa kutoka oveni. Nyunyiza na siagi. Acha iwe baridi kidogo na iweke kwa uangalifu kwenye sahani na spatula mbili pana. Cream cream inaweza kutumika na casserole. Wakati wa kupikia dakika 45.
