Sahani ladha ya asili na ya ujinga ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia tulivu. Inafaa kwako kujaribu!
Ni muhimu
- - 700-750 g nyama ya kusaga;
- - 9-10 viazi ndogo;
- - vitunguu 3;
- - karoti 3;
- - mayai 3;
- - 250-300 g ya jibini;
- - maziwa;
- - mafuta ya mizeituni;
- - siagi;
- - chumvi;
- - parsley, pilipili (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu vizuri, chaga karoti na ukate viazi vipande nyembamba. Kisha kaanga vitunguu kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Ongeza karoti kwa kitunguu kwenye sufuria na chemsha kwa dakika nyingine 5. Kisha ongeza nyama iliyokatwa kwenye sufuria na chemsha mchanganyiko huo mpaka katakata rangi ya kahawia. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta na uweke safu ya kwanza ya viazi. Safu ya pili ni nyama ya kusaga. Kisha tena viazi vya kusaga. Katika safu ya mwisho, weka nyanya sawasawa juu ya eneo lote la ukungu, kama zile zilizopita, na ya mwisho - viazi.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 250 na uoka moussaka kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 5
Wakati moussaka iko kwenye oveni, unahitaji kuandaa mchuzi: piga mayai na maziwa na chumvi na kisha mimina sawasawa juu ya uso wote wa sahani na uinyunyize jibini iliyokunwa.
Hatua ya 6
Weka kwenye oveni tena hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyiza na parsley juu kabla ya kutumikia.
