Kabichi ya Savoy inahusu aina ya mazao ya kilimo kama vile Kabichi, na hutofautiana na iliyoenea nchini Urusi na imejumuishwa katika seti inayoitwa borsch ya mboga kwenye majani nyembamba na mabati. Mwisho wa kukomaa, huunda vichwa vikubwa vya kabichi, kama aina ya kawaida ya vichwa vyeupe. Savoyard ni ya kikundi kinachoitwa sabauda cha spishi hii.
Maagizo
Hatua ya 1
Shina la mmea, kawaida hufichwa na majani makubwa na mapana, ni mrefu. Majani yanayozunguka kichwa cha kabichi yenyewe ni kijani kibichi katika aina nyingi za kabichi ya Savoy, mara chache zinaweza kuwa hudhurungi, kijani kibichi, kijani kibichi au kijivu. Kwa kuongezea, saizi yao inatofautiana kutoka kubwa karibu na ardhi hadi ndogo moja kwa moja karibu na kichwa cha kabichi. Majani ni makubwa sana na yenye nyama, na mishipa maarufu na bati iliyotamkwa, hushikamana sana na huunda rosette ya msingi karibu na msingi wa shina, ambayo pia huitwa tu bua.
Hatua ya 2
Wanasayansi ni ngumu kutaja wakati halisi wa mwanzo wa kilimo cha kabichi, ambayo kwa sasa ni moja ya mimea muhimu zaidi ya mboga ulimwenguni. Aina ya Savoyard ilizalishwa baadaye sana na kwa sasa imegawanywa katika aina zifuatazo - mapema na wakati wa kukomaa wa siku 105-120 (Greenhouse Vienna, Ulmskaya na Angliyskaya), zile za kati zilizo na siku 120-135 (Sphere, "Kroma" na " Tasmania ") na kuchelewa, siku 140 au zaidi kabla ya kukomaa kwa mwisho (" Blumental njano "," Big yellow njano "," Utrecht njano "," Vertus kubwa "na daraja" Marceline ").
Hatua ya 3
Nchi ya aina ya Savoyard inachukuliwa kuwa kaunti ya Savoy ya Italia, kutoka ambapo mmea wa mboga ulienea hadi USA, Canada, na Magharibi mwa Ulaya, ambapo watumiaji walithamini ladha bora ya bidhaa hii. Kabichi ya aina hii, kama kabichi nyeupe ya kawaida, inaweza kuliwa mbichi, na pia kutumika kutengeneza supu, viazi zilizochujwa na idadi kubwa ya sahani zingine. Kwa kuongeza, ni blanches na kaanga kikamilifu.
Hatua ya 4
Kabichi ya Savoy ina vitamini na vitu vingi ambavyo vinaunda muundo wake. Hizi ni vikundi vya vitamini A, B, C, E, K, niiniini, folic acid, pamoja na magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, shaba, chuma, zinki, manganese na seleniamu. Shukrani kwa muundo huu mzuri, kabichi ya savoy kawaida hupendekezwa na madaktari kwa watoto chini ya miaka 10 na wazee. Haina uwezo wa kuongeza kinga tu, bali pia kusababisha kuongezeka kwa hamu ya kula, na pia kuboresha utendaji wa mifumo ya neva na utumbo, kurekebisha shinikizo la damu na, kwa jumla, kuboresha muundo wa damu. Kulingana na utafiti wa hivi karibuni na wanasayansi, kabichi ya savoy inaweza kuzuia ukuzaji wa aina anuwai ya saratani, shukrani kwa klorophyll, ambayo inaweza kukandamiza mabadiliko katika molekuli za DNA na kuzuia seli zenye afya kuwa saratani.
