Katika vuli, ni kawaida kupika sahani kutoka kwa mboga za mavuno mapya. Kabichi ya Savoy sio ubaguzi. Ni nini kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa zawadi hii muhimu ya maumbile? Kwa mfano, majani yaliyojazwa na mchuzi mzuri wa kupendeza.
Ni muhimu
- - mizizi ya parsnip, karoti, vitunguu, pilipili ya kengele - zote zimekatwa kwenye cubes;
- - bakoni mbichi ya kuvuta sigara - vipande 7-8, kata vipande vidogo;
- - nyama iliyokatwa (nyama ya nyama na nyama ya nguruwe) - gramu 500;
- - chumvi na pilipili;
- - cream nzito - 250 ml;
- - vitunguu iliyokatwa vizuri - karafuu 1-2;
- - Parmesan - gramu 100;
- - siagi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunapasha tanuri hadi 180C. Chemsha majani 8 ya kabichi kwenye maji ya moto (kama dakika 3-4). Tulipiga mshipa mzito wa kabichi ili iwe laini.
Hatua ya 2
Bacon ya kaanga kwenye sufuria ya kukausha bila mafuta. Mara tu mafuta yanapoonekana, ongeza mboga iliyokatwa, kaanga hadi nusu ipikwe na tuma nyama iliyokatwa na viungo kwenye sufuria, changanya, pika kwa dakika 15. Acha kujaza kumaliza kumaliza na kuifunga kwa kabichi ya savoy, tuma kwa fomu isiyo na joto.
Hatua ya 3
Kaanga vitunguu na mafuta kidogo, mimina kwenye cream, ongeza parmesan iliyokunwa, chumvi. Kuleta cream kwa chemsha na uimimine juu ya kabichi ya savoy iliyojaa. Nyunyiza na Parmesan kidogo kwa ukoko wa dhahabu. Ni ukoko ambao utaonyesha kuwa sahani iko tayari.
