Kuna njia nyingi za kutengeneza jibini la kottage nyumbani. Pamoja na ujio wa njia mpya za kiufundi, mapishi mapya yanaonekana. Kwa mfano, katika jiko la polepole, unaweza kwa urahisi na haraka kuandaa jibini safi la nyumbani bila vihifadhi na viungio ambavyo bidhaa hii ya viwandani wakati mwingine hutenda dhambi nayo.
Ni muhimu
- - lita 1 ya kefir ya yaliyomo kwenye mafuta;
- - multicooker.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina kefir kwenye bakuli la multicooker. Kefir inachukuliwa kutoka kwa hesabu: gramu 250 za jibini tayari la kottage kwa lita 1 ya kefir. Ikiwa multicooker ni kubwa, basi kiwango cha kefir kinaweza kuongezeka. Ipasavyo, juu ya yaliyomo kwenye mafuta ya kefir, mafuta ya jibini la jumba yatatokea.
Hatua ya 2
Weka bakuli kwenye duka la kupikia, onyesha hali ya "Uji wa Maziwa" kwenye onyesho na wakati wa kupika ni dakika 30.
Hatua ya 3
Mwisho wa programu, fungua duka kubwa na changanya yaliyomo - kefir, iliyowekwa kwenye jibini la kottage na whey.
Hatua ya 4
Kisha endelea kama kawaida wakati wa kutengeneza jibini la jumba la nyumbani: toa whey kupitia cheesecloth, na uache jibini la jumba kwenye cheesecloth (ni bora kuinyonga) ili Whey iliyobaki itoe maji. Machafu zaidi ya Whey, curd itakuwa kavu.
