Viazi kali na pilipili ya Kibulgaria itawavutia wapenzi wote wa vyakula vikali.
Ni muhimu
- - pilipili 2 ya kengele, bora rangi nyingi
- - 2 vitunguu
- - 1 pilipili pilipili
- - 1.5 kg ya viazi
- - 1 kijiko. kijiko cha siki
- - 1 tsp paprika
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - kijiko 1 cha mbegu za caraway
- - 4-5 st. vijiko vya mafuta
- - iliki
- - chumvi
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, chemsha karibu hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Kata pilipili na vitunguu kwenye cubes za kati.
Hatua ya 3
Chop vitunguu na pilipili kwa kisu.
Hatua ya 4
Katika chokaa, changanya na saga kabisa pilipili pilipili, vitunguu, siki, 2 tbsp. vijiko vya mafuta, paprika, jira na chumvi.
Hatua ya 5
Joto tbsp 2-3 katika skillet. vijiko vya mafuta.
Hatua ya 6
Piga viazi.
Hatua ya 7
Kaanga viazi kwenye mafuta hadi iwe laini.
Hatua ya 8
Ongeza kitunguu na kaanga kidogo zaidi.
Hatua ya 9
Ongeza pilipili ya kengele na kitoweo na upike kwa dakika 4-5 nyingine.
Hatua ya 10
Pilipili na chumvi kuonja. Nyunyiza na parsley kabla ya kutumikia.