Keki ya jibini ya Amerika bila kuoka inageuka kuwa maarufu katika nchi yetu pia. Wapishi wa Urusi wameweza kutengeneza na kuongeza mapishi ya keki ya jibini kwa njia mpya. Hii ni kwa sababu ya kuokoa pesa kwanza, kwani jibini la cream ni raha ya gharama kubwa sana. Pamoja na muundo wa kisasa, sahani hii haibadilika kuwa mbaya zaidi, ambayo tutasadikika.
Ni muhimu
- sukari - 250 g;
- kuki za mkate mfupi - 300 g;
- cream nzito - 350 g;
- siagi - 130 g;
- jibini la cream - 300 g;
- gelatin ya papo hapo - vijiko 3;
- juisi ya limao - vijiko 5;
- divai nyeupe - 100 ml;
- sukari ya vanilla - mifuko 2;
- zest iliyokatwa ya limao;
- chips za chokoleti kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki au saga kwa kutumia blender. Sunguka siagi hadi kioevu kwenye microwave au multicooker. Unganisha siagi na makombo ya kuki, ongeza pakiti ya vanilla na koroga vizuri na mikono yako hadi laini.
Hatua ya 2
Weka sufuria ya keki iliyogawanyika na karatasi au ngozi, na uweke unga wa mkate mfupi uliouandaa mapema juu yake. Jaribu kueneza juu ya uso katika safu hata. Ponda unga ili iweze kuingia kwenye msingi wa keki ya jibini. Weka msingi unaosababisha kwenye jokofu pamoja na ukungu hadi ugumu.
Hatua ya 3
Tengeneza cream maridadi ya keki ya jibini. Weka gelatin kwenye sufuria na funika na divai baridi. Acha kwa nusu saa uvimbe. Weka jibini kwenye chombo kirefu, ongeza 50 g ya sukari, pakiti ya vanillin na maji ya limao. Piga mchanganyiko na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Weka sufuria ya gelatin kwenye moto na ongeza gramu 100 za sukari, ukichochea kila wakati, hadi itakapofutwa kabisa. Kuleta misa kwa chemsha, lakini usipike. Mimina gelatin iliyopozwa ndani ya jibini iliyopigwa kwa sehemu ndogo, ikichochea kidogo.
Hatua ya 5
Punga sukari iliyobaki na cream baridi kwenye kitambaa. Unganisha mafuta yote mawili kuwa moja. Mimina ujazo unaosababishwa kwenye msingi na jokofu ili kufungia zizcake. Kisha itoe nje, itenganishe na ukungu na kisu, kupamba na chokoleti iliyokunwa na zest, nk.
