Keki nyepesi ya jibini iliyotengenezwa kutoka kuki imeandaliwa haraka sana, kwani hakuna haja ya kupoteza muda wa kuoka. Licha ya viungo rahisi na vya bei rahisi, keki inageuka kuwa ladha na huenda vizuri na chai au kahawa.
Viungo vya kutengeneza keki ya curd:
- gramu 250 za jibini jibini jipya (unaweza kuchukua misa ya jibini la jumba bila viongezeo);
- ndizi 2;
- 100 ml ya maziwa ya joto au maji;
- gramu 250 za kuki rahisi;
- Vijiko 3-4 vya maziwa yaliyofupishwa;
- bar ya chokoleti.
Kupika keki ya jibini la jumba kutoka kwa kuki bila kuoka:
1. Changanya jibini la kottage na maziwa yaliyofupishwa na, ikiwa ni lazima, piga kwa ungo. Inahitajika kwamba misa iwe laini na sawa.
2. Vidakuzi vinahitaji kutayarishwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumbukiza katika maji ya joto au maziwa ya joto kwa sekunde 5.
3. Weka safu ya kwanza ya kuki kwenye sahani inayofaa. Unaweza kufanya mraba wa keki au mstatili.
4. Chambua ndizi na ukate vipande 4-5 mm kwa unene.
5. Paka mafuta ya kuki na cream iliyotengenezwa tayari na uweke safu ya vipande vya ndizi juu.
6. Fanya hivi kwa kila safu. Tabaka tatu za biskuti zitatosha kuweka keki isiwe kubwa sana. Upole kueneza cream kwenye keki kutoka kila upande.
7. Pamba juu ya keki na kunyoa, kusugua bar ya chokoleti. Unaweza pia kuyeyuka baa ya chokoleti na kufunika keki na icing.
8. Keki iliyokamilishwa lazima iondolewe kwa kuingia kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Baada ya hapo, keki itakuwa tayari.
