Kichocheo kingine kwa wale ambao hawawezi kupinga mikate ya apple. Unga dhaifu, maapulo ya kupendeza na caramel ya dhahabu ni dessert ya mbinguni kwa wale walio na jino tamu.
Ni muhimu
- Kwa misingi:
- - 175 gr. unga;
- - 85 gr. sukari ya unga;
- - chumvi kidogo;
- - 115 gr. siagi;
- - viini 2 (ikiwa mayai ni ya kati, utahitaji viini 3).
- Kwa kujaza:
- - 70 gr. sukari ya miwa;
- - kijiko cha unga;
- - kijiko cha mdalasini ya ardhi;
- - maapulo 6 (karibu 1, 3 kg).
- Kwa caramel:
- - 320 gr. sukari ya miwa;
- - 85 gr. siagi;
- - 350 ml cream kali.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga, chumvi na sukari ya unga kwa msingi.
Hatua ya 2
Ongeza siagi katika vipande. Changanya na unga na kuongeza viini vya mayai.
Hatua ya 3
Kanda unga, uifunike na karatasi na kuiweka kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 4
Kwa kujaza, changanya sukari, unga na mdalasini.
Hatua ya 5
Kata apples katika vipande nyembamba na uchanganya na viungo kavu.
Hatua ya 6
Toa unga ili kufunika kabisa ukungu na kipenyo cha cm 22, pamoja na pande. Weka maapulo kwenye ukungu na upeleke keki kwenye oveni (180C) kwa dakika 75.
Hatua ya 7
Kwa wakati huu, tunaandaa caramel. Weka sukari, siagi na cream kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto juu ya joto la kati.
Hatua ya 8
Koroga mpaka caramel nzuri na laini ipatikane.
Hatua ya 9
Tunatoa keki iliyokamilishwa kutoka oveni na kuimwaga kwa ukarimu na caramel.
