Supu ya nyanya na zukini ni sahani rahisi na nyepesi ambayo hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kupika, haswa kwani itachukua muda kidogo sana. Nusu saa na chakula chako cha mchana kiko tayari!
Ni muhimu
- - 6 nyanya nyekundu tamu kubwa
- - 1 kijiko. maji ya machungwa
- - viungo na mimea
- - 1 kijiko. nyanya ya nyanya
- - 2 tbsp. sukari ya miwa
- - zukini 1, karibu 350-400 g
- - iliki
- - 1 kijiko. cream, sio chini ya 33% ya mafuta
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyanya, kata kwa njia ya kuvuka, mimina maji ya moto na utenganishe ngozi kwa uangalifu. Kata nyanya vipande vidogo. Weka nyanya zilizoandaliwa kwenye sufuria, mimina juisi ya machungwa, ukileta mchanganyiko kwa chemsha.
Hatua ya 2
Chumvi na msimu na pilipili nyeusi mpya, mimina kwa lita moja ya maji baridi, ongeza nyanya ya nyanya na sukari ya kahawia. Chemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 10-12. Osha zukini, toa shina na ukate kwenye cubes. Ikiwa ngozi ya zukini ni mbaya, ibandike pia.
Hatua ya 3
Weka mboga iliyokatwa kwenye sufuria na upike hadi zabuni, kama dakika 12-15. Osha parsley na ukate laini. Mimina cream kwenye supu, koroga vizuri na uondoe kwenye moto, bila kuleta sahani iliyomalizika kwa chemsha. Pamba supu na mimea iliyokatwa wakati wa kutumikia.
