Saladi ni rahisi sana, ambayo haizuiii kuwa ya kupendeza. Kuna viungo vichache vilivyojumuishwa ndani yake, lakini inahitajika kuwa bora zaidi: lax - iliyotiwa chumvi mpya (na ni bora ikiwa hii inafanywa kwa mikono yako mwenyewe), karoti - mchanga na tamu, na celery - crispy na safi.
Ni muhimu
- - gramu 150 za lax yenye chumvi kidogo
- - mabua 2 ya celery
- - 1 karoti kubwa
- - mafuta ya mizeituni
- - maji ya limao
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ngozi kutoka kwenye viunga vya lax safi zaidi yenye chumvi kidogo, ukichagua kwa uangalifu mifupa yote kutoka kwake. Kijani hukatwa kwenye cubes ndogo karibu nusu sentimita kwa saizi, kisha huhamishiwa kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Celery iliyo na peeler ya mboga au kisu mkali lazima ichunguzwe kutoka safu ngumu ya juu. Kisha celery hukatwa karibu na cubes sawa na lax. Celery iliyokatwa huhamishiwa kwenye bakuli na samaki.
Hatua ya 3
Karoti huosha kabisa na kung'olewa. Kisha karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba sana vya mviringo kwa pembe kidogo. Unene wa moja kwa moja wa vipande unakaribishwa. Karoti zilizokatwa kwa njia hii huhamishiwa kwenye bakuli na samaki na celery.
Hatua ya 4
Pilipili nyeusi mchanga na chumvi huongezwa kwa samaki na mboga. Ikiwa samaki ametiwa chumvi ya kutosha, basi saladi haiwezi kutiliwa chumvi. Nyunyiza saladi na mafuta (kijiko kitatosha) na itapunguza juisi kutoka kwa limau.
Hatua ya 5
Kila kitu kimechanganywa kwa uangalifu na kuwekwa kwenye sahani. Mara nyingine tena, saladi hiyo hunyunyizwa na mafuta kwenye kila sahani.
