Keki na cream ya siki inageuka kuwa laini sana, inafaa kwa mikutano anuwai ya familia. Ni bora kutumikia keki ya sour cream na joto la mdalasini - ladha ni nzuri!
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi na mbili:
- - 200 g ya siagi;
- - glasi 4 za unga;
- - glasi 2 za cream ya sour;
- - glasi 2 za sukari;
- - glasi 1 ya walnuts iliyokatwa;
- - 1/2 kikombe sukari;
- - mayai 4;
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla, soda, unga wa kuoka, mdalasini ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Keki imeandaliwa haraka vya kutosha - kwa saa 1, itachukua dakika 15 kujiandaa. Hakikisha kuwasha moto tanuri hadi digrii 180. Paka sufuria ya kina ya keki (kipenyo cha 25 cm) na siagi, nyunyiza na unga kidogo.
Hatua ya 2
Katika bakuli la kina, changanya unga uliochujwa, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na uweke kando kwa sasa. Tofauti changanya glasi nusu ya sukari, walnuts iliyokatwa na mdalasini ya ardhi, pia weka kando.
Hatua ya 3
Piga siagi na glasi mbili za sukari, piga kwa muda wa dakika 5 kufanya misa iwe nyepesi na nyepesi. Piga mayai kwenye siagi, ongeza cream ya siki, dondoo la vanilla au sukari ya vanilla, piga vizuri tena. Ongeza mchanganyiko wa unga, piga hadi laini.
Hatua ya 4
Mimina nusu ya unga ndani ya bakuli ya kuoka, nyunyiza unga na nusu ya mchanganyiko wa karanga juu, ongeza unga uliobaki, nyunyiza na karanga zingine. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 5
Bika keki ya cream ya mdalasini kwa dakika 50-60 kwa joto maalum. Angalia utayari mwenyewe - weka skewer ya mbao katikati ya keki; ikiwa ni kavu, unaweza kutumikia salama keki ya sour cream kwa chai.
