Je! Ni mambo gani mazuri zaidi juu ya sahani zilizopikwa kwenye sufuria? Jambo muhimu zaidi, ni rahisi sana kuandaa. Hakuna uchawi maalum unaohitajika: uwepo mrefu na wa kutisha jikoni. Hii ni muhimu sana kwa wale ambao wana shughuli nyingi kazini, na pia kwa familia changa ambazo zinaweza kutembelewa na wazazi bila kutarajia.
Kuwa na viungo muhimu, unahitaji tu kusambaza kwenye sufuria kwa mlolongo sahihi, karibu na … voila - uko huru na unaweza kupika kitu kingine ili kumaliza kabisa wageni wasiotarajiwa na ustadi wako na ujanja. Kwa njia, katika kichocheo hiki, kwa kweli, kila kitu ni muhimu, lakini kuna kugusa moja ndogo ambayo inaongeza upekee mzuri - utakachotumia kutengeneza kifuniko cha sufuria zako: crispy tortilla, ambayo, kulingana na muda mrefu- mila ya kijiji iliyosimama, inaweza kuchukua nafasi ya mkate.
Viungo
Kwa sufuria 6 za kauri za kati utahitaji:
- karibu gramu 500-600 za nyama ya nyama;
- mafuta mkia mafuta;
- vitunguu 2-3;
- karoti 2-3;
- Gramu 250-300 za mbaazi (mbaazi za Asia ya Kati)
- viazi 6-8;
- nusu uma ndogo ya kabichi;
- vichwa 2 vya vitunguu;
- mbilingani 2;
- nyanya 6;
- wiki: rundo la cilantro, parsley, basil;
- pilipili nyekundu au nyeusi kuonja;
- maji;
- pakiti 0.5 ya majarini;
- yai 1;
- 1/2 glasi ya maji;
- vikombe 1-1.5 vya unga;
- 1, vijiko 5-2 vya chumvi.
Hatua ya 1
Kwanza, kutoka kwa pakiti ya majarini na mayai, tutaandaa keki ya mapema ya uvunaji - ikiwa hauna tayari. Hii imefanywa haraka na kwa urahisi: mimina 2/3 ya maji kwenye glasi, ongeza yai moja na chumvi hapo, koroga kila kitu kwa uma, kana kwamba unapiga mjeledi. Majarini matatu kwenye grater iliyosagwa, ongeza unga na usugue yaliyomo kwa mikono yako hadi makombo mazuri. Mimina mchanganyiko uliotayarishwa kwenye makombo haya, na ukate unga. Gawanya unga uliomalizika kwenye koloboks 6, uziweke kwenye ubao na uziweke kwenye baridi - kwenye jokofu.
Wakati unga unakaa, hebu tutunze sufuria.
Hatua ya 2
Chini ni muhimu kuweka kipande cha kati cha mafuta ya mkia mafuta. Kimsingi, unaweza kuibadilisha na mafuta yoyote ya mboga, lakini mafuta ya mkia wenye mafuta, bila kujali ni nyama gani inayotumiwa nayo, huipa sahani ladha ya hila. Halafu kila kitu kimewekwa kwa tabaka na ni muhimu kufuata mlolongo, kwa sababu ikiwa utaweka nyanya juu ya viazi, basi viazi zitatokea kuwa thabiti na zisizo na ladha.
Juu ya mafuta ya mkia au mafuta ya mboga, weka vipande kadhaa vya nyama ya nyama, kata kubwa kidogo kuliko walnut, kama vipande 4-5. Kisha pete za vitunguu zilizokatwa na karafuu chache za vitunguu. Nyunyiza kidogo na chickpeas - juu ya grist.
Baada ya chickpea, ni wakati wa karoti na viazi zilizokatwa kwa ukali - viazi moja ya kati kwa kila sufuria. Na hapa, kwa mara ya kwanza, sahani inahitaji chumvi kidogo na pilipili - chumvi kidogo na pilipili kwenye ncha ya kisu kwenye sufuria. Jaza maji ili iweze kufunika viazi kidogo.
Gawanya nusu ya uma ndogo ya kabichi katika sehemu sita. Weka kila kipande juu ya viazi. Imebaki kidogo sana: weka wiki iliyokatwa juu ya kabichi, pete kadhaa za bilinganya, nyanya na wiki tena. Chumvi tena.
Hatua ya 3
Washa tanuri. Ondoa unga, toa keki 6 na funika sufuria pamoja nao, na funika juu na vifuniko. Waweke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni. Kila kitu - kwa saa 1 dakika 20-30, unaweza kusahau juu yao. Baada ya saa 1 dakika 20-30, toa vifuniko na uondoke kwenye oveni kwa dakika nyingine ishirini ili unga uwe na wakati wa kuoka.
Ushauri wa kwanza
Ikiwa hakuna wakati kabisa, basi sio lazima ujisumbue na unga. Funika sufuria vizuri na karatasi na vifuniko juu. Jambo kuu hapa ni wiani. Ukweli ni kwamba vifuniko kutoka kwenye sufuria hazihakikishii kukazwa kwa kufungwa, na kisha unyevu utavuka na sahani itageuka kuwa kavu.
Ncha ya pili
Ikiwa umesahau juu ya unga na tayari umeweka nyama yako ya nyama na mboga na karanga kwenye oveni - usijali! Lakini sasa unayo unga kwa keki ndogo: toa keki sita, bake kila moja, suuza na cream yoyote na uiweke moja juu ya nyingine, nyunyiza makombo kutoka kando ya keki sawa na … voila - dessert iko tayari.
