Keki nzuri ya sherehe ya chai ya vuli!
Ni muhimu
- - 150 g unga;
- - 150 g ya sukari;
- - mayai 4;
- - 200 g ya chokoleti nyeupe;
- - 200 g cream ya sour kutoka 20% ya mafuta.
- Kwa mapambo na kutumikia, hiari:
- - fudge ya chokoleti;
- - cream iliyopigwa;
- - Jibini la Mascarpone;
- sukari ya icing;
- - makombo ya karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa mayai kutoka kwenye friji karibu masaa 3 kabla ya keki kupikwa: inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida (kama viungo vingine vyote vya aina hii ya bidhaa zilizooka). Hii ni hatua muhimu, usiipuuze!
Hatua ya 2
Sungunuka chokoleti nyeupe kwenye umwagaji wa maji na baridi. Unaweza kujaribu kuyeyuka kwenye microwave, lakini kuwa mwangalifu, kwa sababu chokoleti nyeupe haina maana zaidi kuliko "ndugu yake mweusi".
Hatua ya 3
Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Weka squirrels kando kwa sasa. Na piga viini na kuongeza ya 150 g ya sukari hadi umeme na laini.
Ongeza cream ya siki na chokoleti iliyoyeyuka na kilichopozwa kwenye mchanganyiko wa yolk. Piga vizuri tena.
Ongeza unga kwa viungo vyote na koroga kutoka makali hadi katikati.
Hatua ya 4
Piga wazungu ndani ya povu thabiti na upole kuingiza kwenye unga katika hatua mbili.
Hatua ya 5
Preheat tanuri kwa joto la digrii 180 na andaa ukungu kwa kuipaka mafuta kidogo na kunyunyiza na unga.
Weka unga kwenye ukungu na uweke kwenye oveni kwa dakika 50.
Hatua ya 6
Poa keki iliyotengenezwa tayari na upambe na cream ya siki au cream ya chokoleti / fondant kulingana na mapishi yako unayopenda ukitaka. Au unaweza kutumikia jibini laini la cream "Mascarpone" iliyochanganywa na sukari ya unga na keki kwenye bakuli tofauti!
