Nilikuwa na nafasi ya kuonja saladi hii wakati nikitembelea mkazi mmoja wa wawindaji wa kiangazi na wawindaji. Ladha yake inathibitisha jina kikamilifu. Na hata ikiwa huna bustani yako mwenyewe, sembuse mchezo mpya, haijalishi. Viungo vyote unavyohitaji vinapatikana katika duka kubwa.
Ni muhimu
- - kitambaa cha bata - gramu 300;
- - massa ya tikiti - gramu 300;
- - Lettuce ya Romaine - rundo 1;
- - tango safi - kipande 1;
- - kitunguu nyekundu - kipande 1;
- - jelly nyeusi au nyekundu ya currant - gramu 150;
- - siki ya balsamu - mililita 20;
- - mchuzi wa nyama - mililita 100;
- - mafuta ya mzeituni - mililita 20;
- - chumvi na pilipili - kulingana na upendeleo.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama ya bata ni ngumu sana, kwa hivyo inahitaji kutayarishwa kabla ya kupika. Ili kufanya hivyo, funga kidonge kwenye filamu ya chakula ili kusiwe na kupiga, basi usipige na nyundo ya jikoni. Panua na paka chumvi kwa pande zote mbili. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga minofu yote kwa dakika 10-15 kila upande. Kisha uhamishe nyama kwenye bodi ya kukata, ondoa mafuta kupita kiasi na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kukabiliana na tikiti, mimea na mboga. Osha tikiti vizuri, ganda na uondoe mbegu. Kata vipande vipande, na wao, kwa upande mwingine, vipande vipande, sio zaidi ya nyama. Suuza saladi na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Pindisha majani ndani ya rundo na ukate vipande nyembamba na kisu. Chambua kitunguu na ukate laini. Kata shina na kipokezi cha tango; ikiwa inataka, unaweza kuivua. Kata katikati na kisha vipande. Kwa hivyo, viungo vyote vinapaswa kuwa sawa na saizi sawa.
Hatua ya 3
Kwa mavazi ambayo hufanya saladi hii kuwa ya asili, unahitaji kusaga jeli ya beri na pilipili, chumvi, siki na kuipunguza na mchuzi pamoja na mafuta. Mwishowe, inabaki kuweka viungo vyote kwenye bakuli la kina la saladi na kuchanganya. Ni bora kuongeza mafuta kabla ya kutumikia, kwenye sahani iliyotengwa.
