Vitunguu hutoa ladha ya kipekee na harufu kwa sahani yoyote. Vitunguu vyenye macro- na microelements, phytoncides, vitamini. Wakati wa kuandaa kozi ya pili kutoka kwa kuku, inaweza kutumika kwa njia anuwai - kama sehemu ya viungo vya kigeni, pamoja na mboga anuwai. Njia rahisi na ya bei rahisi zaidi ya kupendeza kaya yako na chakula cha mchana chenye ladha na ladha ni kupika kuku iliyochongwa na vitunguu.
Ni muhimu
-
- mzoga wa kuku mmoja;
- kuku nusu au kuku kwa mchuzi;
- Vitunguu 3-4 kubwa;
- Vikombe 2 vya kuku
- Majani 2 bay;
- Mbaazi 5 za allspice;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua kuku "aliyekomaa" (karibu miezi 18) kwa kitoweo. Vipengele tofauti vya kuku mzima itakuwa kama ifuatavyo: nyama ni ya manjano, kama ngozi. Ngozi siku zote itakuwa nene na mafuta kuliko ya kuku.
Hatua ya 2
Chemsha nyama ya kuku au kuku iliyoandaliwa kando kwa mchuzi mapema, ukitumia viungo vya jadi.
Hatua ya 3
Gawanya kuku iliyotayarishwa kwa kitoweo katika sehemu unazozijua, chumvi.
Hatua ya 4
Andaa vyombo rahisi vya kupikia kwa kitoweo. Chaguo bora ni bata wa chuma. Chuma chake huwaka moto polepole, lakini basi inaweka joto muhimu kwa kuzima vizuri sana.
Hatua ya 5
Weka vipande vya kuku kwenye bata.
Hatua ya 6
Mimina mchuzi wa kuku tayari katika chombo na nyama, weka moto, chemsha. Ondoa povu inayoonekana kwa wakati.
Hatua ya 7
Kata vitunguu vipande vipande na uwaongeze kwenye vipande vya kuku. Chemsha hadi zabuni.
Hatua ya 8
Mwisho wa kusuka, ongeza jani la bay na manukato.
