Lentili sio afya nzuri tu, lakini pia hupika haraka sana kuliko mbaazi. Katika kesi hiyo, nafaka hazihitaji kulowekwa kabla. Dengu huenda vizuri na aina yoyote ya nyama, na ni bora kama sahani ya kando ya samaki.
Ni muhimu
- - aina yoyote ya dengu (260 g);
- Trout safi (140 g);
- - nyanya zilizokaushwa na jua (6 g);
- - kitunguu safi (kichwa 1);
- - karoti (pcs 1-2.);
- Pilipili ya Kibulgaria (1 pc.);
- - celery kavu ili kuonja;
- - vitunguu kuonja;
- - mafuta ya mzeituni (7 g);
- -Chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa dengu kwanza. Ili kufanya hivyo, safisha nafaka kabisa mara kadhaa kwenye maji baridi. Ifuatayo, mimina maji na acha nafaka kwa muda.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu pamoja na karoti na pilipili ya kengele. Chop na kisu kali. Weka mboga kwenye skillet na mafuta ndani yake. Ponda vitunguu na kisu au ukate laini. Ongeza kwenye mboga. Kaanga kwenye skillet iliyowaka moto hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Hatua inayofuata ni maandalizi ya trout. Punguza samaki na uondoe ngozi kwa uangalifu, kuanzia mkia. Ondoa mifupa yoyote makubwa na ukate samaki ndani ya cubes kubwa. Kwa urahisi, unaweza kutumia viunga vya samaki, lakini hii ni chaguo ghali zaidi.
Hatua ya 4
Ongeza samaki waliokatwa kwenye skillet ya mboga na chaga mboga hadi zabuni. Kisha ongeza dengu. Mimina ndani ya maji ili kufunika dengu kwa cm 2-3. Chumisha sahani ili kuonja. Kupika hadi groats iwe laini. Usisahau kuondoa mara kwa mara povu na kijiko.
Hatua ya 5
Mwisho wa kupika, ongeza celery kavu, nyanya na funika vizuri. Acha sahani ikae kwa muda wa dakika 10-15. Ikiwa unataka lenti na trout zigeuke na mchuzi, kisha ongeza maji zaidi. Wakati huo huo, hakikisha kwamba nafaka haina kuwa laini sana na haipotezi sura yake.
