Ladha, ya kuridhisha na, muhimu zaidi, sahani yenye afya. Inaweza kutumika kama kozi kuu au kama nyongeza ya kitu. Huenda hata usijisikie kwamba hakuna nyama kwenye cutlets hizi.
Ni muhimu
- - 650 g ya viazi;
- - 150 g ya dengu nyekundu;
- - 1 PC. pilipili pilipili;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - kikundi cha cilantro (inaweza kubadilishwa na parsley);
- - yai 1;
- - mizizi ya tangawizi;
- - 1/4 tsp nutmeg;
- - 50 g unga;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Pika viazi kwenye ngozi zao. Hebu baridi, peel na puree. Kupika dengu kama ilivyoelekezwa kwenye kifurushi.
Hatua ya 2
Ondoa mbegu kwenye pilipili na ukate laini. Suuza cilantro na kitunguu na ukate laini. Ongeza dengu, kitunguu na cilantro na pilipili kwenye viazi zilizochujwa, changanya kila kitu vizuri. Piga yai na msimu wa kuonja. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza unga kidogo, changanya kila kitu tena. Unaweza kuanza kutengeneza cutlets. Preheat skillet na mafuta na, baada ya kupitisha patties yako kwenye unga, unaweza kuanza kukaanga juu ya joto la kati kwa dakika 3 kila upande, hadi patties itaanza kupata rangi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Weka vipandikizi vya mboga vilivyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta mengi yaingizwe ndani yake. Sahani iko tayari kula.