Sahani za lenti zinajulikana kila wakati na ladha bora na lishe. Lakini ni dengu nyekundu ambazo zinaridhisha zaidi, zabuni, kitamu, na ni rahisi kupika.
Ni muhimu
- - 260 g ya dengu nyekundu;
- - 180 g vitunguu;
- - karoti 1;
- - 140 g ya celery ya bua;
- - 270 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Vitunguu, karoti na celery lazima zioshwe, zikatwe na kukatwa vipande nyembamba. Kisha kaanga mboga zote kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi zabuni.
Hatua ya 2
Suuza dengu kabisa na upike kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 3
Osha nyanya na uziweke kwenye maji ya moto kwa dakika 1, kisha uondoe ngozi kutoka kwao na uongeze kwenye mboga za kukaanga. Koroga kila kitu pamoja na chumvi na pilipili.
Hatua ya 4
Futa maji kutoka kwenye sufuria na dengu, uhamishe kwenye sufuria na mboga, chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 5
Tumia sahani hii kama sahani ya kando au kando.
