Kuku na dengu kwenye oveni ni sahani ya haraka. Kuku imeoka kabisa, na dengu zimelowekwa kwenye manukato na marinade, hatua kwa hatua inageuka kuwa puree ya kitamu sana, iliyokasirika na iliyokauka.
Ni muhimu
-
- Mzoga 1 wa kuku;
- Kijiko 1 cha mchanganyiko wa nyeusi na manukato;
- Cs majukumu kwa wote. limao;
- Kijiko 1. dengu;
- 2 tbsp. maji;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kuku kabisa katika maji baridi, kausha, nyunyiza maji ya limao, chaga na zest na uinyunyize mchanganyiko wa pilipili pande zote. Unaweza kuchukua nafasi ya pilipili na basil, mint na oregano. Unapoongeza pilipili, sahani itageuka kuwa ya manukato, na ladha safi. Na mimea ya spicy itampa tabia nyepesi na yenye utulivu.
Hatua ya 2
Acha ndege ili kuandamana kwa dakika 30-40. Ikiwa hauna wakati, anza kuipika mara moja.
Hatua ya 3
Kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo ya mboga, weka kititi cha kuku chini ili kutengeneza nyama nyeupe juicier. Mimina dengu karibu na kingo na ujaze maji ili itoweke kabisa chini yake. Mimina mafuta ya mboga juu ya sahani.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200. Ili kupika dengu sawasawa, koroga mara kwa mara na spatula. Ongeza maji ikiwa ni lazima. Wakati wa kuoka ni masaa 1, 5-2.
Hatua ya 5
Mara kuku ananuka ladha, anakuwa mwekundu, na akichomwa, atatoa juisi safi, kuiondoa kwenye oveni, chumvi na kuhudumia. Ikiwa utaongeza chumvi kwenye sahani kabla ya kuoka, muda wa kupika dengu utaongezeka sana.
Hatua ya 6
Nyongeza nzuri kwa kuku ya dengu itakuwa saladi ya nyanya, pilipili ya kengele, matango, vitunguu na vitunguu.
