Mboga ya kuchemsha ni chakula kisichoweza kubadilishwa. Mboga safi inaweza kulishwa kwa watoto kutoka miezi sita. Viazi zilizochujwa zilizotengenezwa kwa mboga zilizochemshwa huenda vizuri na wali.
Ni muhimu
-
- Kwa huduma mbili:
- 1/2 kikombe cha mbaazi za kijani kibichi au zilizohifadhiwa
- Karoti 2 za kati;
- Viazi 1;
- 1 tsp krimu iliyoganda;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ngozi karoti na viazi. Pitia na safisha mbaazi. Weka mboga kwenye jiko la shinikizo au sufuria na maji kidogo ya kuchemsha. Kupika bila kuongeza chumvi kwa dakika 10-15. Piga mboga zilizochemshwa na mchanganyiko, ukiongeza mchuzi kidogo ambao ulipikwa. Weka cream ya sour na chumvi kwenye puree iliyokamilishwa ili kuonja. Sahani hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi masaa 24.
Hatua ya 2
Safisha aina moja ya mboga Suuza vizuri na ganda mboga. Weka kwenye sufuria ya enamel, funika na maji na upike hadi iwe laini. Futa na ponda mboga vizuri hadi laini. Ongeza mafuta kidogo ya mboga, alizeti au mafuta, koroga. Mboga safi iliyotengenezwa kutoka kwa boga, karoti, au kolifulawa inaweza kulishwa watoto.
Hatua ya 3
Suuza na ganda viazi, karoti, beets. Osha kabichi na kulegeza tabaka za juu. Ili kupika mboga hizi zote, hauitaji kuiongeza yote mara moja, lakini pole pole. Kwanza weka beets kwenye sufuria ya maji ya moto, halafu karoti na kabichi. Kupika hadi nusu kupikwa. Viazi huongezwa mwisho.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha, mboga zinaweza kupikwa kwenye sufuria. Kusaga mboga zilizopangwa tayari na blender au kusugua kupitia ungo. Ongeza maziwa ya moto, mafuta ya mboga na chumvi kwa puree. Ilibadilika kuwa sahani ya lishe yenye afya.
Hatua ya 5
Mboga puree kwa watoto Mboga puree ya mboga ni chaguo bora zaidi cha chakula kwa watoto. Mara ya kwanza, inapaswa kuwa na mboga moja tu, basi zinaweza kuchanganywa. Yanafaa kwa puree ya mboga: boga, malenge, kolifulawa, broccoli, turnips, karoti, beets, mchicha, mbaazi za kijani, viazi, wiki.
