Kila mtu anajua kwamba karoti zina idadi kubwa ya vitamini. Hii ni muhimu haswa katika msimu wa chemchemi. Hapa kuna kichocheo cha vitafunio vya karoti. Kuna vitu vingi muhimu katika sahani hii, kwani karoti hazitibwi na joto.
Ni muhimu
- Ili kuandaa vitafunio vya karoti, utahitaji:
- • baadhi ya vitunguu,
- • karoti mbili kubwa au tatu za kati,
- • nyanya mbili,
- • oregano kavu (regan),
- • chumvi kuonja,
- • 2-3 st. vijiko vya mafuta
- • kijiko 1. kijiko cha kuweka nyanya na 200 ml ya maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata leek katika vipande nyembamba. Kaanga kwenye mafuta ya mzeituni kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Chambua na ukate karoti ndani ya vijiti 5-6 cm.
Hatua ya 3
Kata nyanya kwenye cubes. Ongeza karoti na nyanya kwa vitunguu, kaanga kwa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Punguza nyanya ya nyanya ndani ya maji na ongeza kioevu kwenye mboga. Chumvi na kuongeza oregano.
Hatua ya 5
Funika sufuria na kifuniko na, mara kwa mara ukichochea mboga, chemsha juu ya moto wa kati kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Mavazi ya karoti huenda vizuri sana na tambi, nafaka au viazi.
