Pie ya Shepard ni sahani ya Kiayalandi na Kiingereza. Jina lake lingine ni pai ya kottage. Kichocheo hiki ni rahisi sana, inafanana na casserole ya kawaida ya viazi, lakini bado kuna tofauti. Lazima ujaribu Shepard Pie kulinganisha na casserole. Ikumbukwe kwamba kutaja kwa kwanza kwa sahani hii ilionekana mnamo 1791, baada ya watu kuanza kula viazi.
Ni muhimu
- - 500 g nyama ya nyama;
- - viazi 6;
- - glasi nusu ya mchuzi wa nyanya;
- - kitunguu 1;
- - glasi ya mboga iliyohifadhiwa (karoti, mbaazi, mahindi);
- - glasi ya jibini iliyokunwa;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa soya;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, ukate laini, kaanga kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Ongeza nyama ya nyama kwa kitunguu na upike hadi nyama iwe kahawia. Bora zaidi, nyama iliyokatwa ni hudhurungi kidogo. Chumvi na pilipili, ongeza mchuzi wa nyanya (nyanya ya nyanya), mchuzi wa soya. Ongeza mboga zilizohifadhiwa, koroga.
Hatua ya 3
Chemsha viazi hadi zabuni, chambua, ponda.
Hatua ya 4
Weka nyama na mboga kwenye sahani ya kuoka, weka safu ya viazi zilizochujwa juu, gorofa. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa. Jibini zaidi kuna, ladha itakuwa keki. Funika kwa karatasi ya karatasi.
Hatua ya 5
Bika Shepard Pie kwa digrii 180 kwa dakika 30. Ondoa foil, weka keki kwa dakika 10 ili kahawia jibini. Unaweza kuitumikia moto au kilichopozwa, lakini pai ni tastier wakati ni joto.
