Ikiwa unataka kupika chakula cha mchana bora, basi hakikisha kujaribu kutengeneza nyanya zilizooka na mchele na mboga. Nyanya zilizojaa ni msimu wa joto uliojaa vitamini. Sahani ni ya juisi sana na haipotezi ladha yake hata wakati wa baridi.
Ni muhimu
- - nyanya 8 kubwa zilizoiva;
- - zukini 1;
- - 100 g ya mchele;
- - 50 g ya basil;
- - 50 g ya iliki;
- - chumvi na viungo vyote;
- - poda ya oregano.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza wali na kuweka kando maji ya mafuriko. Osha nyanya. Kata juu - baadaye itakuwa "kofia". Unahitaji kukata si zaidi ya cm 1.5. Toa massa ya ndani na kuiweka kwenye bakuli - itahitajika kumwaga nyama iliyokatwa. Wakati wa kuondoa massa, unapaswa kuunda shimo kwa mchele na mchanganyiko wa mboga.
Hatua ya 2
Suuza na ngozi zukini. Chop mboga katika cubes. Weka sufuria ya kukausha na vijiko kadhaa vya mafuta kwenye moto. Ongeza cubes za zukchini hapo. Kaanga hadi kioevu kiuke. Ili kuharakisha mchakato, washa moto wa juu zaidi iwezekanavyo.
Chop basil na parsley.
Hatua ya 3
Futa maji ya ziada kutoka kwenye mchele na suuza tena. Hamisha zukini iliyokatwa, wiki iliyokatwa, massa na juisi iliyotolewa kwenye nyanya. Ikiwa vipande vya massa ni kubwa sana, kata kwanza. Chumvi mchanganyiko wote, msimu na pilipili na oregano. Koroga. Mchele unapaswa kugawanywa sawasawa kati ya mboga.
Hatua ya 4
Vaa karatasi ya kuoka na pande za juu au bakuli ya kuoka na mafuta ya mboga. Pindisha nyanya ndani yake. Jaza kila nyanya na mchele wa kusaga na mboga. Haifai kuifunga nyama iliyokatwa, kwani mchele utaongezeka kwa saizi wakati wa kupika. Funika nyanya na kipande cha juu hapo awali. Ongeza chumvi kidogo juu tena na uinyunyize mafuta. Oka kwa karibu saa 1 kwa 200 ° C
