Champonons safi inaweza kutumika kuandaa sahani anuwai anuwai. Kwa mfano, ni kitamu sana kuoka kwenye oveni, ikinyunyizwa na jibini iliyokunwa. Sahani kama hiyo imeandaliwa haraka na kwa urahisi.
Ni muhimu
- - gramu 300 za champignon;
- - gramu 100 za jibini ngumu yoyote;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - pilipili nyeusi ya ardhi, thyme;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, uyoga umeandaliwa. Lazima wasafishwe kabisa chini ya maji baridi na kavu, na kisha ukate miguu kwa uangalifu ili uyoga wenyewe usivunjike.
Hatua ya 2
Miguu na vitunguu hukatwa kwa kisu kikali na kisha kukaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi vitunguu vichoke. Masi ya mboga inapaswa kuwa pilipili na chumvi kuonja, na kisha kuongeza kitoweo kwake.
Hatua ya 3
Baada ya miguu iliyokaangwa na vitunguu kupozwa kabisa, inaweza kuchanganywa na jibini ngumu iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse.
Hatua ya 4
Kofia za uyoga kavu zinapaswa kukaanga kidogo kwenye mafuta ya alizeti. Walakini, sio lazima kupikwa kabisa. Champignon inapaswa kugeuzwa kwa uangalifu maalum ili "vikapu" vya baadaye vya kujaza visije kuvunjika.
Hatua ya 5
Uyoga uliokaangwa umewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na alizeti, na kisha jibini hujazwa juu yao. Inahitajika kuoka vitafunio vya kitamu vya baadaye katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 12-15.
Hatua ya 6
Unaweza kupeana uyoga kwenye meza moto na baridi. Wanaweza kuwa kivutio cha asili cha kujitegemea au sahani ya kando kwa nyama, samaki au kuku.
