Beetroot iliyookawa ni sahani kitamu sana yenyewe, na mchanganyiko wake na mafuta maridadi ya jibini na cream ya siki hutoa uzoefu usioweza kusahaulika. Sahani hii imekuwa sehemu ya lishe nyingi na inashauriwa kwa wale wanaougua ugonjwa wa sukari.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya beets;
- - 100 g cream;
- - 100 g cream ya sour;
- - 50 g siagi;
- - 200 g ya jibini ngumu;
- - 100 g ya wiki safi ya bizari;
- - 5 g maji ya limao;
- - 20 g sukari;
- - 5 g ya chumvi;
- - 5 g ya pilipili nyeupe ya ardhi;
- - 5 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - 5 g Rosemary ya ardhi kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza beets safi kabisa, chambua kwa kisu kali na ukate kwenye cubes kubwa. Chukua kikombe kikubwa, kirefu, weka beets ndani yake na uinyunyize sukari, chumvi, pilipili na Rosemary juu. Changanya kila kitu vizuri na wacha isimame kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Preheat skillet na kuyeyusha siagi ndani yake. Kaanga vipande vya beetroot vilivyowekwa kwenye mafuta. Unahitaji kukaanga si zaidi ya dakika 10. Weka beets za kukaanga kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 40-50. Koroga beets mara kwa mara.
Hatua ya 3
Wakati beets zinaoka, fanya mousse. Ili kufanya hivyo, chaga jibini kwenye grater nzuri. Katika blender, mjeledi cream na sour cream, ongeza jibini na pilipili nyeupe. Baridi beets zilizokamilishwa kidogo na mimina juu ya mousse. Inaweza kupambwa na vipande vya jibini.
