Sahani kama shawarma imepata umaarufu mkubwa. Unaweza kuuunua kwenye vibanda vyote, lakini hakuna mtu anayejua kwa hakika viungo ambavyo vilitumiwa kutengeneza shawarma. Kwa hivyo, nitakuambia jinsi ya kupika shawarma tamu kwa dakika 20 tu.
Ni muhimu
- - lavash;
- - jibini ngumu;
- - kifua cha kuku;
- - matango ya chumvi;
- - nyanya;
- - kabichi ya Wachina;
- - mayonesi;
- - mafuta ya mboga;
- - ketchup;
- - haradali;
- - viungo;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, safisha na kausha viungo vyote hapo juu vizuri.
Hatua ya 2
Chukua matiti mawili ya kuku, karibu gramu 350 kila moja, na uwape marine, ukipaka manukato juu ya matiti.
Hatua ya 3
Pasha mafuta kwenye skillet na chemsha matiti ya kuku tayari kwa kila upande kwa muda wa dakika 8, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Acha kifua kipoe kisha ukikate vipande vipande.
Hatua ya 5
Kata kabichi kwenye vipande vidogo. Utahitaji karibu gramu 150 zake.
Hatua ya 6
Sasa kata gramu 100 za kachumbari kwa urefu wa sehemu 4. Ondoa katikati ngumu kutoka kwa nyanya na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 7
Grate gramu 150 za jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 8
Ili kutengeneza mchuzi, changanya mayonesi, ketchup, na haradali kwenye bakuli. Changanya misa hii vizuri.
Hatua ya 9
Sasa unaweza kuanza kukusanya shawarma. Utahitaji mkate 4 wa pita ili kutengeneza resheni 4 za shawarma. Tandua mkate wa pita na weka kabichi na kifua cha kuku katikati, weka nyanya na matango juu, mimina mchuzi juu ya kila kitu na nyunyiza jibini iliyokunwa.
Hatua ya 10
Funga mkate wa pita kwenye gombo, ukiingiza kingo ili ujazo usimwagike na mchuzi usimwagike. Tengeneza huduma zingine 3 za shawarma kwa njia ile ile.
Hatua ya 11
Preheat tanuri hadi digrii 220 na uoka shawarma ndani yake kwa dakika 5.
