Nyanya "A la paella" ni sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu, na vile vile sahani ya mboga yenye kujitegemea kabisa. Imeandaliwa kwa urahisi na haraka, kutoka kwa bidhaa za kawaida, na inaonekana ya kushangaza sana kwenye sahani.
Ni muhimu
- - vipande 8 vya nyanya kubwa;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - kikundi kidogo cha iliki;
- - gramu 100 za mchele;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - 1/2 kijiko cha zafarani;
- - chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya nyanya
Nyanya za sahani hii zinaweza kutayarishwa kwa njia mbili, lakini ukweli ni kutoa massa na kuunda chombo cha nyama cha kusaga kutoka kila nyanya.
Njia ya kwanza: kata nyanya kupita katikati, fungua kidogo robo kwa mwelekeo tofauti na chagua massa yote na kijiko.
Njia ya pili: kata juu ya kila nyanya na uchague massa kwa njia ile ile. "Vifuniko" hivi vilivyokatwa vitahitajika kuwekwa tena mahali pake kabla ya kuoka. Kofia kama hizo zinaonekana kuvutia sana ikiwa shina halijaondolewa kutoka kwao.
Hatua ya 2
Kuandaa kujaza
Weka massa ya nyanya, pilipili ya kengele iliyokatwa na kitunguu saumu, iliki iliyokatwa, chumvi, pilipili, zafarani ndani ya bakuli la blender, ongeza vijiko 2 vya mafuta na ukate kila kitu hadi laini. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria ya kukausha, ongeza mchele mbichi uliooshwa, chemsha, na kisha chemsha kwa dakika 30 chini ya kifuniko, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Kukusanya sahani
Jaza nyanya na kujaza; ikiwa "kofia" zilikatwa, kisha ziweke juu. Weka nyanya kwenye sahani isiyo na moto, mimina juu ya kijiko 1 cha mafuta, funika sahani na karatasi. Weka kwenye oveni, pasha moto hadi digrii 200, na uoka kwa dakika 40-50.
