Saladi yenye afya, ya haraka iliyotengenezwa kutoka kwa viungo rahisi na vya bei rahisi. Unaweza kujaza saladi kama hiyo na cream safi ya sour au mtindi wa kioevu, unapata sahani mpya ya viungo.
Ni muhimu
- - 100 g ya walnuts iliyokatwa;
- - 400 g ya matango safi;
- - 1 vitunguu nyekundu;
- - 150 g ya kijani kibichi;
- - pilipili 1;
- - limau 1;
- - 5 g ya sukari;
- - 20 ml ya mafuta;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matango vizuri katika maji baridi ya bomba. Wacha zikauke kidogo. Tumia kisu kali kukata vipande nyembamba sana. Unaweza kutumia grater rahisi au mkataji wa mboga. Hamisha matango kwenye bakuli kubwa la glasi, nyunyiza chumvi na jokofu.
Hatua ya 2
Suuza pilipili pilipili, toa mbegu na ukate kwenye cubes ndogo. Suuza mint na uitundike ili ikauke kidogo. Tenganisha mint kavu kwenye majani, kata majani makubwa katika sehemu kadhaa.
Hatua ya 3
Osha kitunguu maji baridi, chambua na ukate vipande viwili. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa. Kata laini kitunguu baridi kwenye pete za nusu. Osha limao, chambua na punguza maji ya limao. Chukua nusu ya zest ya limao na ukate laini.
Hatua ya 4
Ondoa matango na ongeza zest ya limao, mint na pilipili kwao. Sukari kidogo na mimina na maji ya limao. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa nyingine, baada ya kuifunika hapo awali na kifuniko.
Hatua ya 5
Weka walnuts kwenye chokaa cha kauri na joto kidogo. Ruhusu saladi kupoa kidogo kwenye jokofu kabla ya kutumikia na kunyunyiza kila huduma na walnuts iliyovunjika. Ikiwa uko kwenye lishe na epuka vyakula vyenye mafuta, unaweza kuruka mavazi ya saladi na mafuta au kuibadilisha na mtindi wenye mafuta kidogo.
