Jamu ya tufaha ya tufaha itakuja wakati wote wakati wa kutumikia chai kwenye meza, kwa kutengeneza bidhaa zilizooka au kama kujaza mkate. Jitayarishe jamu ya apple, kwa hivyo utakuwa na ujasiri kabisa kwa kukosekana kwa vitu hatari na unaweza kuitumia salama kwa chakula cha watoto.
Hatua ya kwanza ni kuchagua malighafi ya hali ya juu kwa jamu ya baadaye, ambayo ni apples. Wanapaswa kuwa safi na wenye nguvu, bila uharibifu na uwepo wa foci ya kuoza (maeneo yaliyoathiriwa yanapaswa kukatwa kwa uangalifu na kwa undani). Chukua maapulo yaliyopikwa na kuoshwa vizuri, ondoa msingi na kisu maalum cha duru ambacho hugawanya matunda kuwa sehemu nane na kuondoa sehemu ya kati na mbegu. Kwa kukosekana kwa kifaa kama hicho, hii inaweza kufanywa kwa kutumia kisu cha kawaida.
Kata apples zilizopikwa vipande vidogo na uziweke kwenye bakuli, ongeza maji kwa kiwango cha nusu lita kwa kilo ya matunda. Funika sufuria na kifuniko na uweke juu ya moto mdogo. Wakati maapulo ni laini, baada ya karibu nusu saa (kulingana na aina ya tofaa), ondoa sufuria kutoka kwenye moto na usugue matunda na kitambi kupitia colander au ungo, unaweza kuruka maapulo kupitia grinder ya nyama.
Hamisha molekuli inayosababishwa na apple kwenye bakuli na chini pana (uso mkubwa wa uvukizi wa unyevu, kasi ya mchakato wa kupikia itakuwa). Pika misa juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati na kijiko cha mbao, ili uweze kuzuia kuchoma, kuharibu rangi na ladha ya kitamu cha apple. Hakuna jibu la uhakika ni kiasi gani cha jam unahitaji kupika. Lakini iligunduliwa kuwa mfupi wakati wa kupikia, nyepesi na tamu zaidi jamu iliyokamilishwa inageuka.
Kuelekea mwisho wa kupikia gruel ya apple, ongeza sukari iliyokatwa, hii itahakikisha kwamba maji huvukiza haraka. Kwa kilo moja ya maapulo, unahitaji kuchukua gramu mia nane za sukari. Ikiwa unataka kuishia na jamu mzito kwa uthabiti, weka sukari kidogo iliyokatwa. Lakini kumbuka, sukari kidogo kwenye jam au jam, itachukua muda mrefu kupika.
Weka jamu iliyopikwa moto kwenye mitungi iliyosafishwa kabla. Acha jam hadi baridi hadi filamu nene itaonekana juu ya uso, itasaidia kuzuia mchakato wa uchacishaji wakati wa kuhifadhi. Ikiwa filamu haifanyi, weka mitungi ya jamu kwenye oveni iliyowaka moto na kausha jamu kidogo. Ruhusu bidhaa kupoa na kuziba mitungi na kuhifadhi katika eneo lenye baridi na la kuhifadhi.
