Cheesecake ni sahani ya haraka na yenye afya ambayo ni bora kwa kiamsha kinywa. Lakini kuifanya iwe muhimu zaidi, unaweza kwenda kwa hila kadhaa ambazo zitaathiri ladha ya sahani kwa bora tu.
Ni muhimu
- Kwa mikate ya jibini:
- - gramu 250 za jibini la jumba (ni bora kuchukua mafuta 5 au 7%)
- - Vijiko 2 vya unga kwa unga na kijiko 1 cha kutembeza
- - kijiko 1 cha sukari
- - yai 1
- - 0.5 kijiko sukari ya vanilla
- - chumvi kidogo
- - kijiko 1 kilichowekwa zabibu nyeupe
- - vipande 3 vya prunes
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga
- Kwa mchuzi:
- - Vijiko 2 vya cream ya sour
- - kijiko 1 cha jam yoyote ya kioevu au asali 1
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza zabibu na prunes vizuri na funika na maji ya joto (sio moto). Funika chombo na kifuniko na uondoke kwa dakika 15-20.
Hatua ya 2
Piga yai vizuri na sukari kwa mkono. Kwa mayai kupiga vizuri, kabla ya kupoza na kuongeza chumvi. Mchanganyiko wa yai inapaswa kugeuza rangi nyeupe. Ongeza sukari ya vanilla ndani yake na koroga mpaka itafutwa kabisa.
Hatua ya 3
Futa jibini la kottage kupitia ungo au ponda vizuri na uma. Unganisha mchanganyiko wa yai na curd, koroga na kuongeza unga. Ni bora kukanda unga na mikono yako. Ikiwa inageuka kuwa nyembamba, ongeza unga kidogo zaidi.
Hatua ya 4
Futa zabibu na prunes. Kausha kwenye kitambaa cha karatasi au leso, ukate laini na uongeze kwenye unga.
Hatua ya 5
Koroga unga vizuri na uiruhusu kupumzika kwa nusu saa. Wakati huu, unyevu kupita kiasi utakuwa na wakati wa kufyonzwa, na unga utakuwa tastier zaidi.
Hatua ya 6
Joto mafuta ya alizeti kwenye skillet. Ukiwa na mikono yenye mvua, punguza uvimbe mdogo kutoka kwenye unga, tengeneza washers kutoka kwao, pindua unga na kuweka sufuria. Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya joto la kati.
Hatua ya 7
Kwa mchuzi, changanya cream ya siki na jamu au asali hadi laini. Mimina mchuzi juu ya syrniki ya moto na utumie.
