Ni rahisi sana kuhifadhi maapulo ya aina za marehemu katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, ni sheria kadhaa tu zinazopaswa kufuatwa, kati ya hizo kuu ni mkusanyiko wa matunda kwa wakati unaofaa, utayarishaji wa chumba kinachofaa na mtindo wa hali ya juu. Ikiwa unachukua sheria hizi kwa uwajibikaji, maapulo yatalala hadi Mwaka Mpya haswa na kwa kiwango cha juu cha uwezekano - hadi chemchemi, au hata hadi mwanzo wa msimu wa joto.
Kuchukua maapulo
Matunda yanapaswa kuondolewa kutoka kwa mti wa apple wakati kukomaa kwao kamili kumalizika, i.e. wakati rangi ya msingi ya ngozi inapoanza kung'aa na upande ulioangaziwa unachukua tabia ya rangi ya kanzu ya anuwai. Maapulo ambayo hayajakomaa huhifadhiwa vibaya, hunyauka, hunyauka na kupoteza ladha. Matunda yaliyoiva zaidi pia yamehifadhiwa vibaya, massa yao hupata rangi ya hudhurungi haraka na inafanana na pamba. Wakati wa kukusanya unategemea anuwai. Kwa mfano, tufaha za Dhahabu Nzuri huanza kuchukuliwa katika muongo wa tatu wa Septemba na kumaliza katika muongo wa kwanza wa Oktoba. Na Antonovka inayojulikana huvunwa kutoka katikati ya Septemba hadi katikati ya Oktoba (kulingana na eneo la hali ya hewa), inapofikia kile kinachoitwa ukomavu unaoondolewa.
Kuchukua maapulo kunapaswa kuwa mwangalifu sana, kujaribu kutoharibu safu ya nje ya nta ya asili, ambayo inalinda matunda kutoka kwa vijidudu na kukauka. Ni bora kutumia glavu za pamba kuondoa maapulo kutoka kwa matawi.
Ikiwa unataka kuweka maapulo safi kwa muda mrefu iwezekanavyo, usitumie wachumaji. Vifaa hivi ni rahisi, lakini mara nyingi huumiza matunda, na kisha huwa hayafai kwa uhifadhi wa muda mrefu.
Ni maapulo tu ambayo hayana denti, scuffs na mikwaruzo huchukuliwa kuweka alama kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa njia, zinaweza kukatwa na kukaushwa, kuweka kwenye foleni, compotes na foleni. Kwa kweli, matunda ya minyoo na wale walioathiriwa na magonjwa hayafai kuhifadhi.
Njia za kuhifadhi maapulo ya aina za marehemu
Katika vumbi. Weka maapulo vizuri kutoka kwenye miti kwenye masanduku yaliyojazwa na machujo kavu ya mbao au shavings. Kwa kweli, hii lazima ifanyike kwa mtiririko, kwa safu, ukinyunyiza kila safu na machujo ya mbao. Unaweza kutumia majani badala ya machujo ya mbao. Sanduku zinapaswa kuhifadhiwa kwenye chumba chenye hewa au pishi, ambapo joto huanzia 0 hadi + 5 ° C.
Katika karatasi. Funga kila tufaha kwenye kipande cha karatasi (unaweza kutumia magazeti ya zamani) na kwa uangalifu sana, ukijaribu kutogongana moja kwa moja, kuiweka chini ya sanduku au sanduku. Inashauriwa kufanya zaidi ya safu 3 ili matunda ya juu yasiponde ya chini. Sanduku zimewekwa kwenye basement au pishi kwa kuhifadhi.
Katika filamu za polima. Hivi karibuni, bustani wanazidi kutumia njia hii ya kuhifadhi aina za marehemu za maapulo. Filamu yenye unene wa microns 30-40 inauzwa katika duka maalumu. Weka tofaa na pamba ndogo iliyowekwa kwenye pombe ya ethyl katika kila begi. Funga begi vizuri na twine. Weka matunda kwa safu katika masanduku. Hifadhi sanduku kwenye chumba cha chini au kwenye pishi kwa joto la + 1-5 ° C. Njia hii ya kuhifadhi ni nzuri kwa sababu matunda yaliyooza yanaonekana wazi, ambayo yanapaswa kutupwa mbali.
Kwenye ardhi. Chimba shimo chini ya cm 45-50 chini ya mti wa apple, funika chini na kuta na spruce au matawi ya mreteni ili panya wasiende kwenye hifadhi. Weka kwa upole maapulo kutoka kwenye matawi kwenye mifuko ya plastiki na uwafunge vizuri. Weka mifuko ndani ya shimo, itupe juu na matawi ya coniferous na uwazike na ardhi.
Maapulo yanapaswa kuhifadhiwa kwa njia hii mara moja kabla ya kuanza kwa theluji halisi, wakati thaw haitarajiwi tena. Maapuli hukaa safi kwa muda mrefu na huhifadhi ladha na harufu nzuri.
Matofaa yaliyokatwa. Antonovka ni bora kwa njia hii ya kuhifadhi. Osha matunda yaliyoondolewa kwenye miti na uiweke kwenye sahani iliyoandaliwa - mitungi, bafu, pipa, sufuria, nk. Safu safu za maapulo na currant nyeusi, cherry, majani ya mwaloni. Andaa kujaza kwa kiwango cha 100 g ya chumvi kwa lita 10 za maji. Acha chemsha ya kujaza kisha baridi. Jaza maapulo na kumwaga baridi, weka mduara wa mbao juu, ambayo weka ukandamizaji (maapulo yanapaswa kubaki kufunikwa kabisa na kumwagika). Baada ya siku moja au mbili, chukua chombo na maapulo kwenye banda au pishi.
