Kichocheo hiki kinafaa kwa wale wanaopenda ladha ya kisasa na wale ambao wamechoka na saladi za kawaida katika mtindo wa "Olivier". Saladi hii iliyofunikwa itaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe na itashangaza wageni wote.
Ni muhimu
- - 500 g ya kamba iliyokaushwa na iliyohifadhiwa isiyosafishwa;
- - mayai 5 ya kuku ya kuchemsha;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - viazi 2 vya kuchemsha;
- - 150 g ya caviar nyekundu;
- - mayonesi;
- - kabari 4 za limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai na viazi hadi kupikwa. Acha mayai yasiyosafishwa kwenye maji baridi na viazi ziwe baridi.
Hatua ya 2
Chemsha shrimp hadi kupikwa. Wapoe, chambua, suuza chini ya maji baridi na ugawanye katika sehemu 2 sawa.
Hatua ya 3
Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
Hatua ya 4
Chambua mayai, ukate laini kwenye sahani tofauti na ugawanye sehemu 2 sawa.
Hatua ya 5
Chambua viazi zilizopikwa na wavu kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 6
Safu katika bakuli la kina la saladi:
- nusu ya kamba, kisha mafuta safu hii na mayonesi;
- nusu ya mayai yaliyokatwa vizuri;
- weka viazi zilizokunwa na mafuta safu hii na mayonesi kidogo;
- ongeza jibini iliyokunwa na gonga kidogo na uma;
- weka nusu iliyobaki ya kamba;
- ongeza nusu ya mayai iliyobaki na mafuta tena safu na mayonesi kidogo;
- sawasawa kueneza safu ya caviar nyekundu juu ya saladi.
Hatua ya 7
Pamba saladi na wedges za limao na ongeza wiki ikiwa inataka. Kutumikia saladi nzuri kwenye meza na waalike wageni.
