Nakuletea kitumbua chenye kitamu na cha kuridhisha - tartlets za nguruwe. Sahani kama hiyo itakuwa tu kwa wakati wa chakula cha jioni chochote cha sherehe.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - vikombe 1, 5;
- - nyama ya nguruwe iliyokatwa - 300 g;
- - cream 33% - 1 glasi;
- - siagi - 150 g;
- - mayai - pcs 3.;
- - Jibini la Cheddar - 150 g;
- - vitunguu kijani - rundo 0.5;
- - pilipili ya ardhi - kijiko 0.5;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe kikubwa na changanya viungo vifuatavyo ndani yake: siagi, unga wa ngano, yai moja la kuku na kijiko cha nusu cha chumvi. Changanya viungo hivi kwenye mchanganyiko unaofanana ukitumia mchanganyiko. Baada ya kukanda unga, pindua kwenye safu na ukate miduara yenye kipenyo sawa. Unapaswa kuwa na maumbo 20. Ziweke kwenye bati, zilizowekwa mafuta na siagi na kunyunyiziwa unga kidogo, na bonyeza kwa upole kutengeneza kikapu. Msingi wa tartlets ya nguruwe iko tayari.
Hatua ya 2
Baada ya kuweka nyama ya nguruwe iliyokatwa kwenye sufuria, kaanga kwenye mafuta ya alizeti hadi nusu ya kupikwa, halafu msimu na pilipili ya ardhi na kijiko cha chumvi 0.25. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Jaza makopo ya unga na misa inayosababishwa ya nyama. Juu mchanganyiko huu na jibini iliyokunwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
Hatua ya 4
Punga mchanganyiko wa mayai 2 ya kuku, cream na chumvi kidogo. Jaza nafasi iliyobaki kwenye ukungu na misa inayosababishwa. Kwa fomu hii, tuma vijidudu kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 25-28. Pia, utayari wa sahani hii unaweza kuamua na ganda la dhahabu kahawia.
Hatua ya 5
Ruhusu sahani iliyomalizika kupoa kwa dakika 10, kisha uiondoe kwa uangalifu kutoka kwa ukungu na utumie joto. Vijiti vya nguruwe viko tayari!
