Shida ya uzito kupita kiasi inakuwa ya haraka sana katika ulimwengu wa kisasa, ambapo mtu karibu haifai kutumia bidii yoyote ya mwili kuhakikisha uwepo wake - kila kitu hufanywa kwake na mashine. Unapoishi maisha ya kukaa tu, hakika utapata uzito kupita kiasi ikiwa hutajizuia katika ulaji wa kalori na usianza kufanya angalau bidii ya mwili. Chakula chako kinapaswa kuwa na mafuta kidogo iwezekanavyo, i.e. vyakula vyenye kalori nyingi.
Kanuni za lishe bora
Kulingana na jinsia, umri na kiwango cha mazoezi ya mwili, mtu anapaswa kula karibu kcal 1800-2000 kwa siku. Mbali na vitamini na madini, lishe yake lazima iwe na protini, wanga na mafuta. Kwa kuongezea, uwiano wao na lishe ya kawaida na inayofaa inapaswa kuwa 1: 2: 1. Kiasi cha protini "safi" ambayo mtu mzima wa kawaida anapaswa kula kila siku ni karibu 100 g kwa siku, wanga inapaswa kuhesabu 220-250 g, lakini mafuta - chanzo kikuu cha kalori - 40-60 g, wakati idadi ya wanyama imejaa haipaswi kuzidi 20 g kwa siku. Kujua hili, lazima udhibiti madhubuti ulaji wa vyakula ambavyo vimeainishwa kama vyakula vyenye mafuta zaidi.
Vyakula vyenye mafuta
Mabingwa katika yaliyomo kwenye mafuta ni pamoja na mafuta ya nguruwe, ambayo mafuta ni hadi 90%. Lakini inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba ingawa yaliyomo ndani ya mafuta yasiyosababishwa ndani yake ni ya juu, wakati huo huo ina vitamini F adimu - asidi muhimu ya arhidonic. Inazuia kuwekwa kwa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu na ina athari nzuri kwenye shughuli za tezi za endocrine, kukuza ngozi ya kalsiamu na seli. Asidi hii inashiriki katika michakato ya kimetaboliki, kuchoma mafuta yaliyojaa. Lard pia ina seleniamu, ambayo ukosefu wake umejaa saratani, kupungua kwa utendaji wa ngono na hatari kubwa ya magonjwa ya moyo na mishipa.
Kipande kidogo cha bakoni na vitunguu kitakuletea faida bila shaka kwa mwili wako, jambo kuu sio tu kupelekwa mbali.
Mafuta ya asili ya mboga na wanyama pia ni kati ya vyakula vyenye mafuta mengi. Mboga "yenye mafuta" zaidi ni mizeituni, maharagwe ya soya, yamebakwa, yana mafuta karibu 99%. Katika alizeti, mahindi, malenge na kitani - 91%. Ikiwa siagi, isiyo na zaidi ya mafuta 82%, inapokanzwa kabla ya matumizi, mafuta yake huongezeka hadi 98%. Lakini mafuta yoyote pia ni muhimu kwa mwili wako - mafuta ya mboga yana vitamini E - antioxidant asili yenye nguvu ambayo inazuia kuzeeka kwa mwili, kwa kuongeza, mafuta ya mboga yanajumuisha asidi ya mafuta ambayo hayajashushwa. Kama siagi, huko Ayurveda ghee yake inachukuliwa kama chanzo cha chakula cha nguvu na nguvu, ina mali ya kupambana na kuzeeka, inaboresha digestion na tani. Lakini creamy ina vitamini D na beta-carotene.
Ili kuhifadhi mali ya faida ya siagi na kuhifadhi vitamini vyenye, ambazo zinaharibiwa na matibabu ya joto, usitumie kukaanga.
Yaliyomo mafuta mengi ya karanga na mbegu inaweza kuwa hadi 68% ikiwa imekaangwa. "Mafuta" zaidi - walnuts na karanga za Brazil, kwenye mbegu za alizeti iliyokaangwa, mafuta ni 55%. Lakini, kama mafuta ya mboga, ni chanzo cha vitamini na virutubisho muhimu kwa utendaji kamili wa viungo vya ndani na mifumo ya mwili wa mwanadamu.
