Saladi ya pweza yenye moyo na ladha. Saladi hii ina ladha tajiri na ni rahisi sana kuandaa. Kwa yeye unahitaji kuchukua pweza ndogo mbichi mbichi.
Ni muhimu
- Kwa huduma tano:
- - 600 g ya pweza;
- - 1 kijiko cha maharagwe meupe ya makopo;
- - viazi 1;
- - nusu ya vitunguu nyekundu na pilipili ya kengele;
- - chumvi, pilipili, mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha pweza ndogo kwenye maji yenye chumvi hadi zabuni - dakika 20-30. Wapoe chini bila kuondoa au kutoa maji.
Hatua ya 2
Kata pweza kilichopozwa vipande vidogo, ukate macho na "mdomo", ambayo hatuitaji kwenye saladi kabisa.
Hatua ya 3
Chemsha viazi katika sare, poa kabisa, chambua, ukate vipande vidogo. Unaweza kuchukua pilipili ya kengele ya rangi yoyote, unahitaji nusu tu, uikate ya mbegu na ukate vipande vipande. Kata nusu ya vitunguu nyekundu nyembamba sana. Unaweza hata kuchoma vitunguu na maji ya moto ili kuondoa uchungu wowote wa ziada.
Hatua ya 4
Chukua chupa 400 g ya maharagwe meupe. Toa maji na weka maharage kwenye bakuli la bakuli la kina au bakuli. Unaweza kuchukua maharagwe makavu, unahitaji tu kuloweka kwenye maji baridi usiku kucha, kisha chemsha hadi laini na baridi kabisa.
Hatua ya 5
Ongeza vitunguu tayari, pilipili, viazi na pweza kwenye maharagwe. Chumvi na pilipili ili kuonja. Msimu wa saladi na mafuta kidogo na changanya vizuri. Unaweza kuongeza vitunguu safi au kavu kwa ladha.
Hatua ya 6
Kutumikia saladi iliyokamilishwa ya mboga na pweza mara moja, ni bora sio kuipika na hifadhi - ndio sazu tamu zaidi baada ya kupika.
