Ikiwa unachambua kwa uangalifu muundo wa lishe ya kila siku, zinageuka kuwa vitunguu vya kawaida sio vya mwisho ndani yake. Wakati wa kupikia, inahitajika karibu kila siku, kwa hivyo ni busara kuihifadhi na kujua sheria za kuihifadhi.
Ni muhimu
- - chumba kavu, baridi;
- - nyavu, mifuko ya kitani, vikapu;
- - kuweka chokaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga vitunguu, toa balbu zilizoharibika, zilizopooza au zilizooza. Hakikisha kukausha vichwa vya vitunguu ikiwa unataka kuzihifadhi kwa muda mrefu.
Hatua ya 2
Washa kitunguu kilichokaushwa: ikiwa inachafua, basi kila kitu kiko sawa. Vipande vya juu kavu huzuia unyevu kutoka kwa balbu na kuilinda kutokana na ushawishi wa mazingira.
Hatua ya 3
Weka vitunguu vilivyokaushwa kwenye kikapu, nyavu, sanduku la mbao au begi la kitani lenye uwezo wa hadi kilo 20, au unaweza kufunga vitunguu kwenye kifungu au shada la maua ukitumia kamba (ikiwezekana haijapakwa rangi). Kata mizizi ya balbu na upake iliyokatwa na kuweka chokaa, kisha vitunguu vinahifadhiwa vizuri na haziwezi kuchipuka. Weka balbu zenye limed kwenye masanduku ya mbao na mashimo ya uingizaji hewa na uweke kwenye eneo lenye baridi, lenye hewa safi.
Hatua ya 4
Hamisha kwa pishi kwa msimu wa baridi ikiwa hauna dari. Hifadhi vitunguu ndani ya nyumba, lakini kabla, mara tu baada ya kuvuna, ni bora kuchoma mizizi kidogo. Vitunguu vilivyoandaliwa kwa njia hii havifai kwa kupanda, lakini vimehifadhiwa vizuri wakati wa baridi.
Hatua ya 5
Panga vitunguu kwenye rafu maalum, hakikisha tu kwamba safu ya kitunguu haina unene kuliko sentimita 30. Hakikisha kwamba chumba ambacho vitunguu huhifadhiwa ni kavu, na uingizaji hewa mzuri na joto la karibu 18-24 ° C.
Hatua ya 6
Hifadhi vitunguu, ikiwezekana, kwenye dari kwa joto la 0-1 ° C, angalia hali ya joto: ikiwa iko chini ya 0 ° C, kisha funika balbu na mikeka au safu nene ya majani.
Hatua ya 7
Acha vitunguu vilivyohifadhiwa mpaka vimeyeyuka kabisa, kisha uhifadhi kama kawaida. Vitunguu vilivyohifadhiwa vyema ni viungo (Amber, Vetraz, Strigunovsky, Spassky, Bessonovsky) na aina za peninsular (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodarsky).
