Maharagwe ya kijani kukaanga na mishale ya vitunguu ni sahani ladha ya mboga. Moto inaweza kuwa sahani ya kando kwa sahani yoyote ya nyama, na baridi inaweza kutumika kama saladi nyepesi.
Ni muhimu
- - 400 g maharagwe ya kijani;
- - 100 g mishale ya vitunguu;
- - majukumu 3. sehemu nyeupe ya vitunguu kijani;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya, mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha asali;
- - kijiko 1 cha mimea yenye kunukia
- - chumvi, bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza maharagwe, kata ncha, unaweza kuacha maharagwe yote au ukate vipande vidogo - ambayo ni rahisi kwako. Chemsha maharagwe mabichi kwenye maji ya moto yenye chumvi kidogo kwa dakika 5. Tupa kwenye colander, wacha kila kioevu kioe.
Hatua ya 2
Tumia mkasi kukata mishale ya vitunguu vipande vipande 2 sentimita.
Hatua ya 3
Kwa marinade yenye ladha, unganisha mchuzi wa soya na asali na mimea. Weka mishale ya vitunguu kwenye marinade na koroga vizuri.
Hatua ya 4
Kata kitunguu ndani ya pete, kaanga kwenye mafuta moto ya mboga kwa dakika moja. Ongeza mishale ya vitunguu, pika kwa dakika 3-4, ukichochea mara kwa mara, hadi mishale iwe laini.
Hatua ya 5
Ongeza maharagwe kwenye skillet, koroga, funika na simmer kwa dakika 10 juu ya moto mdogo. Maharagwe ya kijani na mishale ya vitunguu tayari iko tayari kutumika, inabaki kuinyunyiza na bizari safi iliyokatwa. Ikiwa utatumikia maharagwe kama saladi, poa kwanza.
