Mboga huchukua nafasi maalum katika vyakula vya Kijojiajia; kuna njia nyingi za kuziandaa. Ni rahisi sana kuandaa mbilingani na mimea safi, sahani ni ya vyakula vya Kijojiajia, hauitaji gharama yoyote maalum. Kivutio hiki kinaweza kutumiwa moto na baridi, lakini inashauriwa uache pombe ya biringanya - itakuwa tastier kwa njia hii.
Ni muhimu
- - mbilingani 1;
- - kitunguu 1;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - kikundi 1 cha cilantro;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - nusu ya rundo la basil nyekundu;
- - 2 tbsp. vijiko vya siki ya apple au divai;
- - pilipili nyeusi, chumvi, mafuta ya mboga, hops za suneli.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu, toa vizuizi vyeupe, ukate vipande vipande.
Hatua ya 2
Kaanga kitunguu na pilipili hadi nusu ya kupikwa. Chop basil nyekundu, cilantro, vitunguu, ongeza kwenye mboga za kukaanga. Pilipili, chumvi, ongeza hops-suneli, mimina siki. Acha kusisitiza. Mchanganyiko huu unaweza kuwa na chumvi kidogo, kwani bilinganya lazima zikaangwa bila kuongeza chumvi.
Hatua ya 3
Kata ngozi kutoka pande zote mbili za mbilingani, ukate vipande nyembamba. Kaanga mbilingani pande zote mbili bila chumvi.
Hatua ya 4
Weka safu ya mbilingani kwenye chombo kinachofaa, piga mswaki na mchanganyiko wa vitunguu, pilipili na mimea, weka safu nyingine ya mbilingani juu, vaa na vitunguu tena. Panua tabaka mpaka uishie mimea ya majani na kujaza vitunguu-pilipili.
Hatua ya 5
Weka mbilingani katika fomu baridi, kwa hivyo sahani itageuka kuwa ya kunukia zaidi, iliyojaa zaidi na harufu ya mimea na viungo.
